Ingredientes
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6 coxas de frango6 coxas de frango
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
-
1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1 colher de chá orégano1 colher de chá de orégano
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
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12 onças fluidas 3/4 lata ou garrafa de cerveja3/4 (12 onças fluidas) lata ou garrafa de cerveja
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1 tomate, esquartejado1 tomate, esquartejado
-
1 cebola roxa, cortada em quartos1 cebola roxa, dividida em quatro
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1 cacho de coentro1 cacho de coentro
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Seco de Pollo equatoriano
Receita de Seco de Pollo
Seco de Pollo equatoriano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 coxas de frango
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de orégano
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3/4 (12 onças fluidas) lata ou garrafa de cerveja
- 1 tomate, esquartejado
- 1 cebola roxa, dividida em quatro
- 1 cacho de coentro
Modo de Preparo
- 1) Tempere as coxas de frango com alho, pimenta do reino, cominho e orégano
- 2) Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio-alto
- 3) Cozinhe o frango temperado até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos
- 4) Misture cerveja, tomate, cebola roxa e coentro no liquidificador
- 5) Misture até formar um molho homogêneo
- 6) Despeje o molho sobre o frango e reduza o fogo
- 7) Cozinhe até que o frango esteja bem macio, de 45 minutos a 1 hora
Passos
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1
Feito
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Tempere as coxas de frango com alho, pimenta do reino, cominho e orégano |
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2
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio-alto |
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3
Feito
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Cozinhe o frango temperado até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Misture cerveja, tomate, cebola roxa e coentro no liquidificador |
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5
Feito
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Misture até formar um molho homogêneo |
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6
Feito
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Despeje o molho sobre o frango e reduza o fogo |
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7
Feito
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Cozinhe até que o frango esteja bem macio, de 45 minutos a 1 hora |
