Ingredientes

Ajuste porções:

	3 grandes plátanos verdes 3 grandes plátanos verdes
	1/3 xícara óleo vegetal 1/3 xícara de óleo vegetal
	1 cebola pequena, cortada em cubos 1 cebola pequena, cortada em cubos
	8 dentes de alho esmagados ou mais a gosto 8 dentes de alho esmagados ou mais a gosto
	3,5 onça 1 saco de peles de porco fritas trituradas 1 saco (3,5 onças) de peles de porco fritas trituradas
	1.50 colher de chá sal 1 1/2 colher de chá de sal
	13.75 onça 1 lata de caldo de galinha 1 lata (13.75 onças) de caldo de galinha
	2 colher de sopa margarina 2 colheres de sopa de margarina
	2 colher de chá margarina 2 colheres de chá de margarina

De Porto Rico a Cuba, o mofongo é um acompanhamento ou recheio extremamente saboroso que acompanha carne de porco, frutos do mar e frango, tornando qualquer refeição uma experiência doméstica sincera. Sirva com porco ou frango assado, mas delicioso sozinho!

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

3 grandes plátanos verdes
3 grandes plátanos verdes
1/3 xícara óleo vegetal
1/3 xícara de óleo vegetal
1 cebola pequena, cortada em cubos
1 cebola pequena, cortada em cubos
8 dentes de alho esmagados ou mais a gosto
8 dentes de alho esmagados ou mais a gosto
3,5 onça 1 saco de peles de porco fritas trituradas
1 saco (3,5 onças) de peles de porco fritas trituradas
1.50 colher de chá sal
1 1/2 colher de chá de sal
13.75 onça 1 lata de caldo de galinha
1 lata (13.75 onças) de caldo de galinha
2 colher de sopa margarina
2 colheres de sopa de margarina
2 colher de chá margarina
2 colheres de chá de margarina

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Mofongo Casserole

Receita de Mofongo Casserole

Mofongo Casserole aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 grandes plátanos verdes
1/3 xícara de óleo vegetal
1 cebola pequena, cortada em cubos
8 dentes de alho esmagados ou mais a gosto
1 saco (3,5 onças) de peles de porco fritas trituradas
1 1/2 colher de chá de sal
1 lata (13.75 onças) de caldo de galinha
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de chá de margarina

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Descasque os plátanos
3) Corte em pedaços de 1 polegada
4) Aqueça o óleo em uma frigideira
5) Adicione as bananas e cozinhe até dourar, 3 a 5 minutos
6) Transfira para uma assadeira
7) Reservando óleo
8) Adicione a cebola e o alho à frigideira
9) Cozinhe e mexa até ficar macio, 3 a 5 minutos
10) Amasse a banana-da-terra na assadeira, usando um garfo, até que a textura se pareça com o recheio de pão de milho
11) Adicione a casca de porco
12) Misture na mistura de cebola e alho e sal
13) Despeje no caldo, salpique com 2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de margarina e cubra bem com papel alumínio
14) Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Descasque os plátanos
3 Feito	Corte em pedaços de 1 polegada
4 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira
5 Feito	Adicione as bananas e cozinhe até dourar, 3 a 5 minutos
6 Feito	Transfira para uma assadeira
7 Feito	Reservando óleo
8 Feito	Adicione a cebola e o alho à frigideira
9 Feito	Cozinhe e mexa até ficar macio, 3 a 5 minutos
10 Feito	Amasse a banana-da-terra na assadeira, usando um garfo, até que a textura se pareça com o recheio de pão de milho
11 Feito	Adicione a casca de porco
12 Feito	Misture na mistura de cebola e alho e sal
13 Feito	Despeje no caldo, salpique com 2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de margarina e cubra bem com papel alumínio
14 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos