Name: Molho Aji Peruano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: alface americana: 1; maionese: 1/2 xícara; pimentas jalapeño frescas: 3; cubos de pão branco sem crostas: 1 xícara

Depois de comer em muitos restaurantes peruanos, fiquei viciado no molho verde. Aqui agora está o molho peruano Aji da SoCalTed!

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 alface americana
1 alface americana
1/2 xícara maionese
1/2 xícara de maionese
3 pimentas jalapeño frescas
3 pimentas jalapeño frescas
1 xícara cubos de pão branco sem crostas
1 xícara de cubos de pão branco sem crostas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho Aji Peruano

Receita de Molho Aji Peruano

Molho Aji Peruano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 alface americana
1/2 xícara de maionese
3 pimentas jalapeño frescas
1 xícara de cubos de pão branco sem crostas

Modo de Preparo

1) Remova as hastes de seus jalapenos
2) Usando uma pinça, segure os pimentões sobre o fogo do fogão e gire até ficarem torrados, cerca de 1 minuto
3) Delicioso, mas não necessário
4) Bata com a cabeça de alface no balcão com o lado do caule para baixo
5) Puxe a haste para remover o coração e descarte
6) Rasgue a cabeça da alface – não seja gentil!
7) Coloque a alface e um ou dois dos jalapenos assados no liquidificador ou processador de alimentos grande
8) Misture em velocidade baixa até que os jalapenos estejam agradavelmente moídos
9) Adicione a maionese e pulse até incorporar bem
10) Gradualmente, misture os cubos de pão até obter uma consistência espessa, mas ainda boa
11) Se ficar muito grosso, adicione mais maionese
12) Prove e misture mais pimentas, se desejar
13) Coloque em um squeeze e sirva com seus pratos favoritos, como o saltado de pollo, ou simplesmente mergulhe seu pão nele

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Passos

1 Feito	Remova as hastes de seus jalapenos
2 Feito	Usando uma pinça, segure os pimentões sobre o fogo do fogão e gire até ficarem torrados, cerca de 1 minuto
3 Feito	Delicioso, mas não necessário
4 Feito	Bata com a cabeça de alface no balcão com o lado do caule para baixo
5 Feito	Puxe a haste para remover o coração e descarte
6 Feito	Rasgue a cabeça da alface - não seja gentil!
7 Feito	Coloque a alface e um ou dois dos jalapenos assados no liquidificador ou processador de alimentos grande
8 Feito	Misture em velocidade baixa até que os jalapenos estejam agradavelmente moídos
9 Feito	Adicione a maionese e pulse até incorporar bem
10 Feito	Gradualmente, misture os cubos de pão até obter uma consistência espessa, mas ainda boa
11 Feito	Se ficar muito grosso, adicione mais maionese
12 Feito	Prove e misture mais pimentas, se desejar
13 Feito	Coloque em um squeeze e sirva com seus pratos favoritos, como o saltado de pollo, ou simplesmente mergulhe seu pão nele