Sofrito de alex

Ingredientes

• 2 cebolas grandes, picadas

  2 cebolas grandes picadas
• 3 cabeças de alho, dentes descascados e aparados

  3 cabeças de alho, dentes descascados e aparados
• 1 pimentão verde, semeado e picado

  1 pimentão verde, semeado e picado
• 1 pimentão vermelho, semeado e picado

  1 pimentão vermelho, semeado e picado
• 1 pimentão amarelo, semeado e picado

  1 pimentão amarelo, semeado e picado
• 1 cacho de coentro fresco, caules aparados

  1 cacho de coentro fresco, caules aparados
• 2 colher de sopa folhas secas de orégano

  2 colheres de sopa de folhas secas de orégano
• 1 colher de sopa vinagre branco

  1 colher de sopa de vinagre branco
• 1 colher de sopa cominho em pó

  1 colher de sopa de cominho em pó
• 1 colher de chá pimenta preta moída

  1 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 sal pitada

  1 sal pitada