Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo de milho 2 colheres de sopa de óleo de milho
	1 libra bife de flanco bife de flanco de 1 libra
	1 cebola espanhola grande, cortada em fatias finas 1 cebola espanhola grande, cortada em fatias finas
	4 dentes de alho grandes, picados 4 dentes de alho grandes picados
	5 Tomates Roma, picados 5 tomates Roma, picados
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	2 colher de chá pimenta do reino, ou a gosto 2 colheres de chá de pimenta do reino, ou a gosto
	1.50 colher de chá cominho moído 1 1/2 colher de chá de cominho moído
	2.50 xícara água 2 1/2 xícaras de água
	2 cubos de caldo de carne, esfarelado 2 cubos de caldo de carne, esfarelado

Este prato maravilhoso tem muito sabor. Isso me lembra os grandes sabores da culinária colombiana. O bife cozido lentamente torna este prato tão macio e suculento! Se você deseja um pouco de calor, como eu, adicione pimenta jalapeño. Você também pode substituir metade da água pela cerveja por outra variação do sabor. Sirva com arroz ou com tortilhas.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

2 colher de sopa óleo de milho
2 colheres de sopa de óleo de milho
1 libra bife de flanco
bife de flanco de 1 libra
1 cebola espanhola grande, cortada em fatias finas
1 cebola espanhola grande, cortada em fatias finas
4 dentes de alho grandes, picados
4 dentes de alho grandes picados
5 Tomates Roma, picados
5 tomates Roma, picados
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
2 colher de chá pimenta do reino, ou a gosto
2 colheres de chá de pimenta do reino, ou a gosto
1.50 colher de chá cominho moído
1 1/2 colher de chá de cominho moído
2.50 xícara água
2 1/2 xícaras de água
2 cubos de caldo de carne, esfarelado
2 cubos de caldo de carne, esfarelado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Flanco guisado colombiano

Receita de Flanco guisado colombiano

Flanco guisado colombiano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo de milho
bife de flanco de 1 libra
1 cebola espanhola grande, cortada em fatias finas
4 dentes de alho grandes picados
5 tomates Roma, picados
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de chá de pimenta do reino, ou a gosto
1 1/2 colher de chá de cominho moído
2 1/2 xícaras de água
2 cubos de caldo de carne, esfarelado

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo de milho em uma frigideira em fogo médio
2) Delicadamente, coloque o bife no óleo e cozinhe de cada lado até dourar
3) Retire o bife para um prato
4) Adicione a cebola, o alho, o tomate, o sal, a pimenta e o cominho na frigideira
5) Cozinhe e mexa até que as cebolas estejam macias
6) Retorne o bife para a frigideira
7) Despeje a água na frigideira
8) Junte o caldo desintegrado
9) Leve a água para ferver e abaixe o fogo
10) Cobrir
11) Deixe cozinhar até que a carne se separe facilmente com um garfo, cerca de 2 horas
12) Remova o bife para uma tábua de cortar
13) Use dois garfos para desfiar a carne
14) Transfira para um prato de servir
15) Despeje a mistura de cebola e tomate da frigideira sobre a carne desfiada

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo de milho em uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Delicadamente, coloque o bife no óleo e cozinhe de cada lado até dourar
3 Feito	Retire o bife para um prato
4 Feito	Adicione a cebola, o alho, o tomate, o sal, a pimenta e o cominho na frigideira
5 Feito	Cozinhe e mexa até que as cebolas estejam macias
6 Feito	Retorne o bife para a frigideira
7 Feito	Despeje a água na frigideira
8 Feito	Junte o caldo desintegrado
9 Feito	Leve a água para ferver e abaixe o fogo
10 Feito	Cobrir
11 Feito	Deixe cozinhar até que a carne se separe facilmente com um garfo, cerca de 2 horas
12 Feito	Remova o bife para uma tábua de cortar
13 Feito	Use dois garfos para desfiar a carne
14 Feito	Transfira para um prato de servir
15 Feito	Despeje a mistura de cebola e tomate da frigideira sobre a carne desfiada