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Runaway Bay Jamaican Chicken
Runaway Bay Jamaican Chicken
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 cebola roxa grande | |
| 3 dentes de alho | |
| 1 pimenta habanero, semeada | |
| 1 colher de sopa raiz de gengibre fresco | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 1/4 xícara açúcar mascavo | |
| 3 colher de sopa vinagre de vinho tinto | |
| 3 colher de sopa concentrado de suco de laranja, descongelado | |
| 1 colher de chá molho de soja | |
| 2 colher de chá canela em pó | |
| 1/2 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1/4 colher de chá cravo moído | |
| 1/2 xícara coentro picado | |
| 1/2 colher de chá sal e pimenta a gosto | |
| 6 sem pele, metades de peito de frango sem osso |
Consegui essa receita da minha irmã, que busca pratos deliciosos e inusitados. Este iluminou a família e todos adoraram. À medida que foi passado para a família e amigos, ocorreram pequenas mudanças. Por exemplo, você pode omitir o coentro se não se importar com ele ou usar menos noz-moscada e mais cravo, as possibilidades são infinitas. Apenas certifique-se de ter cuidado ao trabalhar com habaneros. Luvas de borracha seriam ideais.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 cebola roxa grande1 cebola roxa grande
-
3 dentes de alho3 dentes de alho
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1 pimenta habanero, semeada1 pimenta habanero, semeada
-
1 colher de sopa raiz de gengibre fresco1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco
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1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
-
1/4 xícara açúcar mascavo1/4 xícara de açúcar mascavo
-
3 colher de sopa vinagre de vinho tinto3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
-
3 colher de sopa concentrado de suco de laranja, descongelado3 colheres de sopa de concentrado de suco de laranja descongelado
-
1 colher de chá molho de soja1 colher de chá de molho de soja
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2 colher de chá canela em pó2 colheres de chá de canela em pó
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1/2 colher de chá noz-moscada moída1/2 colher de chá de noz-moscada moída
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1/4 colher de chá cravo moído1/4 colher de chá de cravo moído
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1/2 xícara coentro picado1/2 xícara de coentro picado
-
1/2 colher de chá sal e pimenta a gosto1/2 colher de chá de sal e pimenta a gosto
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6 sem pele, metades de peito de frango sem osso6 metades de peito de frango sem pele e sem osso
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Runaway Bay Jamaican Chicken
Receita de Runaway Bay Jamaican Chicken
Runaway Bay Jamaican Chicken aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 cebola roxa grande
- 3 dentes de alho
- 1 pimenta habanero, semeada
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco
- 1/4 xícara de azeite
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 3 colheres de sopa de concentrado de suco de laranja descongelado
- 1 colher de chá de molho de soja
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1/2 colher de chá de sal e pimenta a gosto
- 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso
Modo de Preparo
- 1) Em um processador de alimentos, misture a cebola, o alho, a pimenta habanero e o gengibre
- 2) Pulsar até que os ingredientes estejam picados
- 3) Misture o azeite, o açúcar mascavo, o vinagre, o suco de laranja concentrado, o molho de soja, a canela, a noz-moscada, o cravo, o coentro, o sal e a pimenta
- 4) Em um recipiente, misture a marinada com o frango
- 5) Cubra e leve à geladeira durante a noite
- 6) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e leve à grelha com óleo
- 7) Grelhe o frango por 10 minutos de cada lado, ou até que não fique mais rosa e os sucos corram claros
Passos
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1
Feito
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Em um processador de alimentos, misture a cebola, o alho, a pimenta habanero e o gengibre |
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2
Feito
|
Pulsar até que os ingredientes estejam picados |
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3
Feito
|
Misture o azeite, o açúcar mascavo, o vinagre, o suco de laranja concentrado, o molho de soja, a canela, a noz-moscada, o cravo, o coentro, o sal e a pimenta |
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4
Feito
|
Em um recipiente, misture a marinada com o frango |
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5
Feito
|
Cubra e leve à geladeira durante a noite |
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6
Feito
|
Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e leve à grelha com óleo |
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7
Feito
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Grelhe o frango por 10 minutos de cada lado, ou até que não fique mais rosa e os sucos corram claros |
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