Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra feijão vermelho seco 1 libra feijão vermelho seco
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	1/2 cebola picada 1/2 cebola picada
	1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão vermelho picado
	1 colher de chá óleo vegetal 1 colher de chá de óleo vegetal
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	1 xícara arroz branco 1 xícara de arroz branco
	3/4 xícara leite de coco 3/4 xícara de leite de coco
	3/4 xícara água 3/4 xícara de água

Esta é uma receita tradicional de arroz com feijão de Belize. É um alimento básico em meu país de Belize. Super delicioso. O leite de coco confere-lhe um sabor muito original. Vai muito bem com ensopado de frango e salada de batata ou salada de repolho.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 libra feijão vermelho seco
1 libra feijão vermelho seco
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
1/2 cebola picada
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão vermelho picado
1 colher de chá óleo vegetal
1 colher de chá de óleo vegetal
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1 xícara arroz branco
1 xícara de arroz branco
3/4 xícara leite de coco
3/4 xícara de leite de coco
3/4 xícara água
3/4 xícara de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz e Feijao de Belize

Receita de Arroz

Arroz e Feijao de Belize aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra feijão vermelho seco
3 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
1/2 pimentão vermelho picado
1 colher de chá de óleo vegetal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1 xícara de arroz branco
3/4 xícara de leite de coco
3/4 xícara de água

Modo de Preparo

1) Coloque o feijão em um recipiente grande e cubra com vários centímetros de água fria
2) Deixe repousar 8 horas durante a noite
3) Ralo
4) Transfira os grãos para uma panela e adicione água suficiente para cobrir
5) Leve para ferver
6) Adicione o alho ao feijão, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que o feijão esteja macio, cerca de 1 hora
7) Misture a cebola, o pimentão vermelho, o óleo vegetal, o sal e a pimenta-do-reino ao feijão
8) Cozinhe e mexa o arroz em uma panela em fogo baixo até ficar torrado e perfumado, por cerca de 3 minutos
9) Adicione leite de coco, água e feijão
10) Leve para ferver
11) Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio, 30 a 40 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque o feijão em um recipiente grande e cubra com vários centímetros de água fria
2 Feito	Deixe repousar 8 horas durante a noite
3 Feito	Ralo
4 Feito	Transfira os grãos para uma panela e adicione água suficiente para cobrir
5 Feito	Leve para ferver
6 Feito	Adicione o alho ao feijão, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que o feijão esteja macio, cerca de 1 hora
7 Feito	Misture a cebola, o pimentão vermelho, o óleo vegetal, o sal e a pimenta-do-reino ao feijão
8 Feito	Cozinhe e mexa o arroz em uma panela em fogo baixo até ficar torrado e perfumado, por cerca de 3 minutos
9 Feito	Adicione leite de coco, água e feijão
10 Feito	Leve para ferver
11 Feito	Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio, 30 a 40 minutos