Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1/2 xícara sofrito 1/2 xícara de sofrito
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1,41 onça 1 pacote de tempero sazon com achiote 1 pacote (1,41 onça) tempero sazon de pacote com achiote
	1/2 colher de sopa tempero de adobo 1/2 colher de sopa de tempero de adobo
	2 xícara arroz branco de grão médio 2 xícaras de arroz branco de grão médio
	2 xícaras caldo de galinha 2 xícaras de caldo de galinha
	1.50 xícara água 1 1/2 xícaras de água
	15 onças 1 lata de gândulas 1 lata (15 onças) de gândulas (feijão bóer), escorridas e enxaguadas
	2 colher de sopa coentro fresco picado 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Com medo de arroz, então você usa o Minute & reg, arroz? Experimente este arroz de estilo porto-riquenho transmitido da minha família e você nunca mais vai voltar! Chega de arroz embalado!

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara sofrito
1/2 xícara de sofrito
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1,41 onça 1 pacote de tempero sazon com achiote
1 pacote (1,41 onça) tempero sazon de pacote com achiote
1/2 colher de sopa tempero de adobo
1/2 colher de sopa de tempero de adobo
2 xícara arroz branco de grão médio
2 xícaras de arroz branco de grão médio
2 xícaras caldo de galinha
2 xícaras de caldo de galinha
1.50 xícara água
1 1/2 xícaras de água
15 onças 1 lata de gândulas
1 lata (15 onças) de gândulas (feijão bóer), escorridas e enxaguadas
2 colher de sopa coentro fresco picado
2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz e feijao porto-riquenho Arroz con Gandules

Receita de Arroz

Arroz e feijao porto-riquenho Arroz con Gandules aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de sofrito
2 dentes de alho picados
1 pacote (1,41 onça) tempero sazon de pacote com achiote
1/2 colher de sopa de tempero de adobo
2 xícaras de arroz branco de grão médio
2 xícaras de caldo de galinha
1 1/2 xícaras de água
1 lata (15 onças) de gândulas (feijão bóer), escorridas e enxaguadas
2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em fogo médio em uma caldeira média ou frigideira antiaderente
2) Junte o sofrito, o alho, o sazon e o adobo
3) Cozinhe por 4 minutos, tomando cuidado para não queimar o alho
4) Junte o arroz até ficar bem revestido
5) Despeje o caldo de galinha e a água e mexa mais uma vez
6) Leve a mistura para ferver e cozinhe em fogo médio-alto até que todo o líquido tenha sido absorvido e o arroz pareça ter pequenos orifícios, 20 a 25 minutos
7) Reduza o fogo para baixo
8) Junte as ervilhas e o coentro delicadamente de baixo para cima, apenas uma ou duas vezes
9) Cubra e deixe descansar por 10 minutos
10) Desligue o fogo e deixe o arroz descansar, descoberto, por mais 10 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em fogo médio em uma caldeira média ou frigideira antiaderente
2 Feito	Junte o sofrito, o alho, o sazon e o adobo
3 Feito	Cozinhe por 4 minutos, tomando cuidado para não queimar o alho
4 Feito	Junte o arroz até ficar bem revestido
5 Feito	Despeje o caldo de galinha e a água e mexa mais uma vez
6 Feito	Leve a mistura para ferver e cozinhe em fogo médio-alto até que todo o líquido tenha sido absorvido e o arroz pareça ter pequenos orifícios, 20 a 25 minutos
7 Feito	Reduza o fogo para baixo
8 Feito	Junte as ervilhas e o coentro delicadamente de baixo para cima, apenas uma ou duas vezes
9 Feito	Cubra e deixe descansar por 10 minutos
10 Feito	Desligue o fogo e deixe o arroz descansar, descoberto, por mais 10 minutos