Name: Cabra jamaicana ao curry
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 44 min
Total time: 2 h 59 min
Yield: 8
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: carne de guisado de cabra, cortada em cubos de 1 polegada: 2 libra; pimentas malagueta frescas, sem sementes e picadas: 2; curry em pó: 2 colher de sopa; dentes de alho picados: 2; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1 colher de chá; óleo vegetal: 3 colher de sopa; cebola picada: 1; costela aipo, picada: 1; caldo de vegetais: 2.50 xícara; folha de louro: 1; batatas, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada, ou mais conforme desejado: 3

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Cabra jamaicana ao curry

Cabra jamaicana ao curry

Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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2 horas e 59 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra carne de guisado de cabra, cortada em cubos de 1 polegada 2 libras de carne de guisada de cabra cortada em cubos de 1 polegada
	2 pimentas malagueta frescas, sem sementes e picadas 2 pimentas malagueta frescas, sem sementes e picadas
	2 colher de sopa curry em pó 2 colheres de sopa de curry em pó
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
	3 colher de sopa óleo vegetal 3 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 costela aipo, picada 1 costela aipo picada
	2.50 xícara caldo de vegetais 2 1/2 xícaras de caldo de vegetais
	1 folha de louro 1 folha de louro
	3 batatas, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada, ou mais conforme desejado 3 batatas, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada ou mais, conforme desejado

Ele gosta quente, eu gosto bom. Nós nos comprometemos com pimentas jalapeno.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

2 libra carne de guisado de cabra, cortada em cubos de 1 polegada
2 libras de carne de guisada de cabra cortada em cubos de 1 polegada
2 pimentas malagueta frescas, sem sementes e picadas
2 pimentas malagueta frescas, sem sementes e picadas
2 colher de sopa curry em pó
2 colheres de sopa de curry em pó
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
3 colher de sopa óleo vegetal
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola picada
1 cebola picada
1 costela aipo, picada
1 costela aipo picada
2.50 xícara caldo de vegetais
2 1/2 xícaras de caldo de vegetais
1 folha de louro
1 folha de louro
3 batatas, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada, ou mais conforme desejado
3 batatas, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada ou mais, conforme desejado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cabra jamaicana ao curry

Receita de Cabra jamaicana ao curry

Cabra jamaicana ao curry aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de carne de guisada de cabra cortada em cubos de 1 polegada
2 pimentas malagueta frescas, sem sementes e picadas
2 colheres de sopa de curry em pó
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta moída
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola picada
1 costela aipo picada
2 1/2 xícaras de caldo de vegetais
1 folha de louro
3 batatas, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada ou mais, conforme desejado

Modo de Preparo

1) Combine carne de cabra, pimenta do chile, curry em pó, alho, sal e pimenta do reino em uma tigela
2) Cubra e leve à geladeira para permitir que os sabores se misturem, de 1 hora a noite
3) Retire a mistura de carne de cabra da tigela e seque, reservando a marinada
4) Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio-alto
5) Cozinhe a carne em lotes, dourando de todos os lados, 5 a 6 minutos por lote
6) Transfira a carne para um prato
7) Adicione a cebola e o aipo à panela
8) Cozinhe e mexa até a cebola começar a dourar, 4 a 6 minutos
9) Misture a carne de cabra dourada na mistura de cebola
10) Adicione a marinada reservada, o caldo de legumes e a folha de louro
11) Deixe ferver, tampe, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora
12) Junte as batatas
13) Cozinhe até que as batatas e a carne estejam macias, mais 35 a 45 minutos
14) Retire a panela do fogo, retire a gordura da superfície e remova a folha de louro

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Passos

1 Feito	Combine carne de cabra, pimenta do chile, curry em pó, alho, sal e pimenta do reino em uma tigela
2 Feito	Cubra e leve à geladeira para permitir que os sabores se misturem, de 1 hora a noite
3 Feito	Retire a mistura de carne de cabra da tigela e seque, reservando a marinada
4 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio-alto
5 Feito	Cozinhe a carne em lotes, dourando de todos os lados, 5 a 6 minutos por lote
6 Feito	Transfira a carne para um prato
7 Feito	Adicione a cebola e o aipo à panela
8 Feito	Cozinhe e mexa até a cebola começar a dourar, 4 a 6 minutos
9 Feito	Misture a carne de cabra dourada na mistura de cebola
10 Feito	Adicione a marinada reservada, o caldo de legumes e a folha de louro
11 Feito	Deixe ferver, tampe, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora
12 Feito	Junte as batatas
13 Feito	Cozinhe até que as batatas e a carne estejam macias, mais 35 a 45 minutos
14 Feito	Retire a panela do fogo, retire a gordura da superfície e remova a folha de louro