https://www.chefreceitas.com.br
Molho de pimenta – um grampo de Trinidad
Molho de pimenta – um grampo de Trinidad
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 15 pimentas habanero | |
| 1 manga pequena - descascada, semeada e cortada em pedaços | |
| 1 cebola, picada grosseiramente | |
| 3 cebolas verdes, picadas grosseiramente | |
| 2 dentes de alho picados grosseiramente | |
| 1.50 xícara vinagre branco destilado | |
| 2 limas, espremido | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 4 colher de sopa pó de mostarda seca | |
| 1 colher de sopa sal | |
| 1 colher de chá curry em pó | |
| 1/2 colher de chá casca de limão ralada |
Os trinitários ADORAM o seu molho 'peppa', e este é cheio de sabor e calor! Tãããão fácil de fazer - sem cozinhar, apenas o seu liquidificador para criar esse sabor das ilhas. Experimente usar pimentas diferentes para variar o sabor e o calor. Use sobre carnes, em sanduíches e guisados. Trinis usa em qualquer coisa saborosa!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
15 pimentas habanero15 pimentas habanero
-
1 manga pequena - descascada, semeada e cortada em pedaços1 manga pequena - descascada, semeada e cortada em pedaços
-
1 cebola, picada grosseiramente1 cebola picada grosseiramente
-
3 cebolas verdes, picadas grosseiramente3 cebolas verdes picadas grosseiramente
-
2 dentes de alho picados grosseiramente2 dentes de alho picados grosseiramente
-
1.50 xícara vinagre branco destilado1 1/2 xícaras de vinagre branco destilado
-
2 limas, espremido2 limas, espremido
-
2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
4 colher de sopa pó de mostarda seca4 colheres de sopa de mostarda em pó
-
1 colher de sopa sal1 colher de sopa de sal
-
1 colher de chá curry em pó1 colher de chá de curry em pó
-
1/2 colher de chá casca de limão ralada1/2 colher de chá de casca de limão ralada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de pimenta – um grampo de Trinidad
Receita de Molho de pimenta
Molho de pimenta – um grampo de Trinidad aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 15 pimentas habanero
- 1 manga pequena – descascada, semeada e cortada em pedaços
- 1 cebola picada grosseiramente
- 3 cebolas verdes picadas grosseiramente
- 2 dentes de alho picados grosseiramente
- 1 1/2 xícaras de vinagre branco destilado
- 2 limas, espremido
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 colheres de sopa de mostarda em pó
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de curry em pó
- 1/2 colher de chá de casca de limão ralada
Modo de Preparo
- 1) Usando luvas descartáveis e tomando cuidado para não entrar em contato com os olhos ou a pele, pique as pimentas habanero com força
- 2) Coloque o pimentão habanero, a manga, a cebola, a cebolinha e o alho no liquidificador
- 3) Despeje o vinagre, o suco de limão e o óleo vegetal, tampe o liquidificador e pulse até que a mistura esteja bem picada
- 4) Pare o liquidificador e adicione a mostarda seca em pó, sal, curry em pó e as raspas de limão
- 5) Bata novamente até o molho ficar homogêneo
- 6) Despeje em potes limpos e guarde na geladeira
Passos
|
1
Feito
|
Usando luvas descartáveis e tomando cuidado para não entrar em contato com os olhos ou a pele, pique as pimentas habanero com força |
|
2
Feito
|
Coloque o pimentão habanero, a manga, a cebola, a cebolinha e o alho no liquidificador |
|
3
Feito
|
Despeje o vinagre, o suco de limão e o óleo vegetal, tampe o liquidificador e pulse até que a mistura esteja bem picada |
|
4
Feito
|
Pare o liquidificador e adicione a mostarda seca em pó, sal, curry em pó e as raspas de limão |
|
5
Feito
|
Bata novamente até o molho ficar homogêneo |
|
6
Feito
|
Despeje em potes limpos e guarde na geladeira |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
