Name: Carne de porco desfiada porto-riquenha de cozimento lento
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 10 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: óleo vegetal: 1 colher de sopa; (3) lombo de porco desossado assado (aparado e amarrado com barbante de cozinha, se necessário): 1 libra; suco de laranja: 1 xícara; limas, espremido: 4; dentes de alho esmagados e divididos: 4; cominho moído: 1 colher de sopa; sal grosso: 1.50 colher de chá; orégano seco: 1 colher de chá

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Carne de porco desfiada porto-riquenha de cozimento lento

Carne de porco desfiada porto-riquenha de cozimento lento

Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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8 horas e 45 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	1 libra (3) lombo de porco desossado assado (aparado e amarrado com barbante de cozinha, se necessário) 1 (3 libras) lombo de porco desossado assado (aparado e amarrado com barbante de cozinha, se necessário)
	1 xícara suco de laranja 1 xícara de suco de laranja
	4 limas, espremido 4 limas, espremido
	4 dentes de alho esmagados e divididos 4 dentes de alho esmagados e divididos
	1 colher de sopa cominho moído 1 colher de sopa de cominho moído
	1.50 colher de chá sal grosso 1 1/2 colher de chá de sal grosso
	1 colher de chá orégano seco 1 colher de chá de orégano seco

Muito saboroso e sua panela elétrica faz a maior parte do trabalho. Sirva a carne de porco desfiada em fatias de alface ou em tortilhas de milho. Cubra com pico de gallo, coentro picado e abacate.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 libra (3) lombo de porco desossado assado (aparado e amarrado com barbante de cozinha, se necessário)
1 (3 libras) lombo de porco desossado assado (aparado e amarrado com barbante de cozinha, se necessário)
1 xícara suco de laranja
1 xícara de suco de laranja
4 limas, espremido
4 limas, espremido
4 dentes de alho esmagados e divididos
4 dentes de alho esmagados e divididos
1 colher de sopa cominho moído
1 colher de sopa de cominho moído
1.50 colher de chá sal grosso
1 1/2 colher de chá de sal grosso
1 colher de chá orégano seco
1 colher de chá de orégano seco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne de porco desfiada porto-riquenha de cozimento lento

Receita de Carne de porco

Carne de porco desfiada porto-riquenha de cozimento lento aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
1 (3 libras) lombo de porco desossado assado (aparado e amarrado com barbante de cozinha, se necessário)
1 xícara de suco de laranja
4 limas, espremido
4 dentes de alho esmagados e divididos
1 colher de sopa de cominho moído
1 1/2 colher de chá de sal grosso
1 colher de chá de orégano seco

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Use uma faca afiada para fazer 3 a 5 buracos no porco assado
3) Coloque cerca de metade do alho nos orifícios
4) Cozinhe os assados em óleo quente para dourar completamente, cerca de 3 minutos de cada lado
5) Transfira o assado para a panela de barro de uma panela elétrica
6) Misture suco de laranja, suco de limão, alho restante, cominho, sal e orégano no liquidificador até ficar homogêneo
7) Despeje sobre a carne de porco
8) Deixar a carne de porco marinada na mistura de suco de laranja por 10 minutos
9) Vire a carne e deixe marinar do outro lado por 10 minutos
10) Coloque a panela elétrica em low e cozinhe por 8 horas
11) Remova a carne de porco para uma tábua de corte
12) Desfie a carne usando 2 garfos
13) Escorra o líquido da panela elétrica, reservando 1 xícara
14) Devolva a carne de porco desfiada à panela elétrica, despeje o líquido reservado sobre a carne e mexa
15) Olhe para baixo até que a carne esteja novamente quente, 15 a 20 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Use uma faca afiada para fazer 3 a 5 buracos no porco assado
3 Feito	Coloque cerca de metade do alho nos orifícios
4 Feito	Cozinhe os assados em óleo quente para dourar completamente, cerca de 3 minutos de cada lado
5 Feito	Transfira o assado para a panela de barro de uma panela elétrica
6 Feito	Misture suco de laranja, suco de limão, alho restante, cominho, sal e orégano no liquidificador até ficar homogêneo
7 Feito	Despeje sobre a carne de porco
8 Feito	Deixar a carne de porco marinada na mistura de suco de laranja por 10 minutos
9 Feito	Vire a carne e deixe marinar do outro lado por 10 minutos
10 Feito	Coloque a panela elétrica em low e cozinhe por 8 horas
11 Feito	Remova a carne de porco para uma tábua de corte
12 Feito	Desfie a carne usando 2 garfos
13 Feito	Escorra o líquido da panela elétrica, reservando 1 xícara
14 Feito	Devolva a carne de porco desfiada à panela elétrica, despeje o líquido reservado sobre a carne e mexa
15 Feito	Olhe para baixo até que a carne esteja novamente quente, 15 a 20 minutos