Ingredientes
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2 libra peru moído2 libras de peru moído
-
5 colher de sopa óleo vegetal, dividido5 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
-
2 pimentões verdes grandes, cortados em tiras2 pimentões verdes grandes, cortados em tiras
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1 pimentão vermelho grande, cortado em tiras1 pimentão vermelho grande, cortado em tiras
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1 pimentão amarelo grande, cortado em tiras1 pimentão amarelo grande, cortado em tiras
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2 cebolas grandes, cortadas em pedaços de 1/2 polegada2 cebolas grandes, cortadas em pedaços de 1/2 polegada
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2 xícara molho de sofrito2 xícaras de molho de sofrito
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15 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (15 onças) de molho de tomate
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4 batatas médias, cortadas em pedaços de 1/2 polegada4 batatas médias, cortadas em pedaços de 1/2 polegada
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4 cenouras, fatiadas4 cenouras fatiadas
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2 xícara brócolis2 xícaras de brócolis
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5 xícara água5 xícaras de água
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1 xícara salsa1 xícara de salsa
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16 onças queijo mouncezarella com baixo teor de gordura, ralado16 onças de queijo mussarela com baixo teor de gordura, ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Jesses Spicy Veggie e Turquia Meatball Stew
Receita de Jesses Spicy Veggie
Jesses Spicy Veggie e Turquia Meatball Stew aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de peru moído
- 5 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
- 2 pimentões verdes grandes, cortados em tiras
- 1 pimentão vermelho grande, cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo grande, cortado em tiras
- 2 cebolas grandes, cortadas em pedaços de 1/2 polegada
- 2 xícaras de molho de sofrito
- 1 lata (15 onças) de molho de tomate
- 4 batatas médias, cortadas em pedaços de 1/2 polegada
- 4 cenouras fatiadas
- 2 xícaras de brócolis
- 5 xícaras de água
- 1 xícara de salsa
- 16 onças de queijo mussarela com baixo teor de gordura, ralado
Modo de Preparo
- 1) Enrole o peru moído em pequenas almôndegas
- 2) Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio e cozinhe as almôndegas por 5 minutos ou até dourar por igual
- 3) Escorra e reserve
- 4) Aqueça o óleo restante em uma panela grande em fogo médio e cozinhe os pimentões verdes, vermelhos, amarelos e cebolas até ficarem macios
- 5) Junte o sofrito e o molho de tomate e continue cozinhando até ficar bem aquecido
- 6) Misture as batatas, as cenouras e os brócolis
- 7) Despeje a água e o molho e leve para ferver
- 8) Coloque as almôndegas na panela
- 9) Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos
- 10) Cubra com queijo mussarela para servir
Passos
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1
Feito
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Enrole o peru moído em pequenas almôndegas |
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2
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio e cozinhe as almôndegas por 5 minutos ou até dourar por igual |
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3
Feito
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Escorra e reserve |
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4
Feito
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Aqueça o óleo restante em uma panela grande em fogo médio e cozinhe os pimentões verdes, vermelhos, amarelos e cebolas até ficarem macios |
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5
Feito
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Junte o sofrito e o molho de tomate e continue cozinhando até ficar bem aquecido |
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6
Feito
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Misture as batatas, as cenouras e os brócolis |
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7
Feito
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Despeje a água e o molho e leve para ferver |
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8
Feito
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Coloque as almôndegas na panela |
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9
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos |
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10
Feito
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Cubra com queijo mussarela para servir |
