Name: Carne Con Papas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: pimentão verde, semeado e picado: 1/2; cebola branca pequena picada: 1/2; dentes de alho esmagados: 3; cominho moído: 1/4 colher de chá; sal, dividido: 1/4 colher de chá; azeite: 1/8 xícara; azeite: 1 colher de sopa; pó de achiote: 2 colher de sopa; cominho moído: 1 colher de chá; 2 latas de molho de tomate: 8 onças; carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 polegada: 2 libra; batatas brancas: 2; vinho branco: 1 xícara; água: 4 xícara; caldo de carne em cubos: 6

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Carne Con Papas

Carne Con Papas

Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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1 hora e 15 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 pimentão verde, semeado e picado 1/2 pimentão verde, semeado e picado
	1/2 cebola branca pequena picada 1/2 cebola pequena picada
	3 dentes de alho esmagados 3 dentes de alho esmagados
	1/4 colher de chá cominho moído 1/4 colher de chá de cominho moído
	1/4 colher de chá sal, dividido 1/4 colher de chá de sal, dividido
	1/8 xícara azeite 1/8 xícara de azeite
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	2 colher de sopa pó de achiote 2 colheres de sopa de pó de achiote
	1 colher de chá cominho moído 1 colher de chá de cominho moído
	8 onças 2 latas de molho de tomate 2 latas (8 onças) de molho de tomate
	2 libra carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 polegada 2 libras de carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 polegada
	2 batatas brancas 2 batatas brancas
	1 xícara vinho branco 1 xícara de vinho branco
	4 xícara água 4 xícaras de água
	6 caldo de carne em cubos caldo de carne com 6 cubos

Um prato cubano à moda antiga, com carnes tenras e suculentas e batatas cheias de sabores. É definitivamente um prazer para qualquer fã de carne e batatas.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1/2 pimentão verde, semeado e picado
1/2 pimentão verde, semeado e picado
1/2 cebola branca pequena picada
1/2 cebola pequena picada
3 dentes de alho esmagados
3 dentes de alho esmagados
1/4 colher de chá cominho moído
1/4 colher de chá de cominho moído
1/4 colher de chá sal, dividido
1/4 colher de chá de sal, dividido
1/8 xícara azeite
1/8 xícara de azeite
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
2 colher de sopa pó de achiote
2 colheres de sopa de pó de achiote
1 colher de chá cominho moído
1 colher de chá de cominho moído
8 onças 2 latas de molho de tomate
2 latas (8 onças) de molho de tomate
2 libra carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 polegada
2 libras de carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 polegada
2 batatas brancas
2 batatas brancas
1 xícara vinho branco
1 xícara de vinho branco
4 xícara água
4 xícaras de água
6 caldo de carne em cubos
caldo de carne com 6 cubos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne Con Papas

Receita de Carne Con Papas

Carne Con Papas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 pimentão verde, semeado e picado
1/2 cebola pequena picada
3 dentes de alho esmagados
1/4 colher de chá de cominho moído
1/4 colher de chá de sal, dividido
1/8 xícara de azeite
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de pó de achiote
1 colher de chá de cominho moído
2 latas (8 onças) de molho de tomate
2 libras de carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 polegada
2 batatas brancas
1 xícara de vinho branco
4 xícaras de água
caldo de carne com 6 cubos

Modo de Preparo

1) No liquidificador, misture o pimentão verde, a cebola, o alho, 1/4 de colher de chá de cominho e o sal
2) Pulsar enquanto despeja 1/8 de xícara de azeite no liquidificador
3) Misture até ficar homogêneo
4) Deixou de lado
5) Aqueça 1 colher de sopa de azeite na panela de pressão em fogo médio
6) Refogue a mistura de pimenta verde por 1 minuto e, em seguida, acrescente o achiote em pó e 1 colher de chá de cominho
7) Cozinhe por 1 minuto e junte o molho de tomate
8) Volte a ferver e, em seguida, adicione a carne
9) Deixe ferver por 5 minutos
10) Junte as batatas e, em seguida, coloque o vinho e a água
11) Coloque os cubos de caldo
12) Leve para ferver e cozinhe por 1 minuto
13) Adicione água, se necessário, para cobrir
14) Cubra com tampa da panela de pressão
15) Seguindo as instruções do fabricante, cozinhe sob pressão de 15 libras por cerca de 30 a 45 minutos

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Passos

1 Feito	No liquidificador, misture o pimentão verde, a cebola, o alho, 1/4 de colher de chá de cominho e o sal
2 Feito	Pulsar enquanto despeja 1/8 de xícara de azeite no liquidificador
3 Feito	Misture até ficar homogêneo
4 Feito	Deixou de lado
5 Feito	Aqueça 1 colher de sopa de azeite na panela de pressão em fogo médio
6 Feito	Refogue a mistura de pimenta verde por 1 minuto e, em seguida, acrescente o achiote em pó e 1 colher de chá de cominho
7 Feito	Cozinhe por 1 minuto e junte o molho de tomate
8 Feito	Volte a ferver e, em seguida, adicione a carne
9 Feito	Deixe ferver por 5 minutos
10 Feito	Junte as batatas e, em seguida, coloque o vinho e a água
11 Feito	Coloque os cubos de caldo
12 Feito	Leve para ferver e cozinhe por 1 minuto
13 Feito	Adicione água, se necessário, para cobrir
14 Feito	Cubra com tampa da panela de pressão
15 Feito	Seguindo as instruções do fabricante, cozinhe sob pressão de 15 libras por cerca de 30 a 45 minutos