Camarão Grelhado com Salada de Macarrão de Arroz

Camarão Grelhado com Salada de Macarrão de Arroz
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 libra camarão médio não cozido, descascado e desengordurado 1 libra de camarão médio não cozido, descascado e desengordurado
1 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
1 colher de chá casca de limão ralada 1 colher de chá de casca de limão ralada
16 onças 1/2 pacote de macarrão com arroz seco 1/2 (16 onças) pacote de macarrão com arroz seco
1/4 xícara suco de limão 1/4 xícara de suco de limão
3 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
3 colher de sopa mel 3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa óleo de gergelim 1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de chá casca de limão ralada 1 colher de chá de casca de limão ralada
1/2 colher de chá pasta de anchova 1/2 colher de chá de pasta de anchova
1/4 colher de chá molho de pimenta picante 1/4 colher de chá de molho de pimenta quente
1.50 xícara pêssegos frescos cortados em cubos 1 1/2 xícaras de pêssegos frescos cortados em cubos
1 xícara repolho napa picado 1 xícara de repolho napa picado
2 cenouras, raladas 2 cenouras, raladas
1/4 xícara coentro fresco picado 1/4 xícara de coentro fresco picado
2 colher de sopa manjericão fresco picado 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
16 tomate cereja 16 tomates cereja
6 6 espetos

Um prato rápido e refrescante com um toque tailandês.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao Grelhado com Salada de Macarrao de Arroz

Receita de Camarao Grelhado com Salada de Macarrao

Camarao Grelhado com Salada de Macarrao de Arroz aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 libra de camarão médio não cozido, descascado e desengordurado
  • 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1 colher de chá de casca de limão ralada
  • 1/2 (16 onças) pacote de macarrão com arroz seco
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de chá de casca de limão ralada
  • 1/2 colher de chá de pasta de anchova
  • 1/4 colher de chá de molho de pimenta quente
  • 1 1/2 xícaras de pêssegos frescos cortados em cubos
  • 1 xícara de repolho napa picado
  • 2 cenouras, raladas
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 16 tomates cereja
  • 6 espetos

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça a grelha em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
  • 2) Combine o camarão, 1 colher de sopa de molho de soja e as raspas de limão em uma tigela
  • 3) Deixe o camarão marinar em temperatura ambiente enquanto prepara os ingredientes restantes
  • 4) Leve uma grande panela com água para ferver
  • 5) Adicione o macarrão de arroz à água fervente e retire do fogo
  • 6) Cozinhe até que o macarrão esteja cozido, mas ainda esteja firme na mordida, 3 a 5 minutos
  • 7) Enxágüe com água fria até esfriar
  • 8) Seque bem
  • 9) Bata o suco de limão, as 3 colheres de sopa de molho de soja restantes, o mel, o óleo de gergelim, a 1 colher de chá de raspas de limão restante, a pasta de anchova e o molho de pimenta em uma tigela grande
  • 10) Adicione os pêssegos, o repolho, a cenoura, o coentro, o manjericão e o alho e misture bem
  • 11) Misture o macarrão de arroz na mistura de vegetais até combinado
  • 12) Deixou de lado
  • 13) Passe cerca de 8 camarões em 4 espetos de madeira, perfurando-os pela cauda e na parte superior do corpo
  • 14) Pique os tomates cereja nos 2 espetos restantes
  • 15) Coloque os espetos de camarão e tomate na grelha pré-aquecida
  • 16) Cozinhe os tomates até que comecem a rachar, cerca de 3 minutos de cada lado
  • 17) Transfira para um prato
  • 18) Continue a cozinhar os camarões até que fiquem rosados por fora e não sejam mais transparentes no centro, mais 2 a 3 minutos
  • 19) Retire os tomates e os camarões dos espetos
  • 20) Transfira a salada de macarrão para uma travessa grande
  • 21) Rode a salada com tomate e camarão
  • 22) Regue o molho de limão restante sobre o camarão

Passos

1
Feito

Pré-aqueça a grelha em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo

2
Feito

Combine o camarão, 1 colher de sopa de molho de soja e as raspas de limão em uma tigela

3
Feito

Deixe o camarão marinar em temperatura ambiente enquanto prepara os ingredientes restantes

4
Feito

Leve uma grande panela com água para ferver

5
Feito

Adicione o macarrão de arroz à água fervente e retire do fogo

6
Feito

Cozinhe até que o macarrão esteja cozido, mas ainda esteja firme na mordida, 3 a 5 minutos

7
Feito

Enxágüe com água fria até esfriar

8
Feito

Seque bem

9
Feito

Bata o suco de limão, as 3 colheres de sopa de molho de soja restantes, o mel, o óleo de gergelim, a 1 colher de chá de raspas de limão restante, a pasta de anchova e o molho de pimenta em uma tigela grande

10
Feito

Adicione os pêssegos, o repolho, a cenoura, o coentro, o manjericão e o alho e misture bem

11
Feito

Misture o macarrão de arroz na mistura de vegetais até combinado

12
Feito

Deixou de lado

13
Feito

Passe cerca de 8 camarões em 4 espetos de madeira, perfurando-os pela cauda e na parte superior do corpo

14
Feito

Pique os tomates cereja nos 2 espetos restantes

15
Feito

Coloque os espetos de camarão e tomate na grelha pré-aquecida

16
Feito

Cozinhe os tomates até que comecem a rachar, cerca de 3 minutos de cada lado

17
Feito

Transfira para um prato

18
Feito

Continue a cozinhar os camarões até que fiquem rosados por fora e não sejam mais transparentes no centro, mais 2 a 3 minutos

19
Feito

Retire os tomates e os camarões dos espetos

20
Feito

Transfira a salada de macarrão para uma travessa grande

21
Feito

Rode a salada com tomate e camarão

22
Feito

Regue o molho de limão restante sobre o camarão

Chef Receitas

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