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Porco Doce e Azedo II
Porco Doce e Azedo II
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara gordura vegetal | |
| 2 xícara água | |
| 2 cubos de caldo de frango | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 20 onça 3 latas de pedaços de abacaxi, escorridos com o suco reservado | |
| 3/4 xícara açúcar mascavo | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 3 colher de sopa molho de soja | |
| 3/4 xícara vinagre branco | |
| 1.50 colher de chá sal | |
| 2 pimentão verde, cortado em tiras de 1 polegada | |
| 1/2 xícara cebolas em rodelas finas | |
| 3 libra lombo de porco magro e desossado, cortado em tiras de 2 1/2 polegadas |
Adoramos esta receita. Sirva com arroz cozido.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/4 xícara gordura vegetalgordura 1/4 xícara
-
2 xícara água2 xícaras de água
-
2 cubos de caldo de frango2 cubos de caldo de frango
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
20 onça 3 latas de pedaços de abacaxi, escorridos com o suco reservado3 latas (20 onças) de pedaços de abacaxi, escorridos com o suco reservado
-
3/4 xícara açúcar mascavo3/4 xícara de açúcar mascavo
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1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
-
3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
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3/4 xícara vinagre branco3/4 xícara de vinagre branco
-
1.50 colher de chá sal1 1/2 colheres de chá de sal
-
2 pimentão verde, cortado em tiras de 1 polegada2 pimentões verdes, cortado em tiras de 1 polegada de comprimento
-
1/2 xícara cebolas em rodelas finas1/2 xícara de cebolas em rodelas finas
-
3 libra lombo de porco magro e desossado, cortado em tiras de 2 1/2 polegadas3 libras de lombo de porco magro e desossado, cortado em tiras de 2 1/2 polegadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Porco Doce e Azedo II
Receita de Porco Doce
Porco Doce e Azedo II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- gordura 1/4 xícara
- 2 xícaras de água
- 2 cubos de caldo de frango
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 latas (20 onças) de pedaços de abacaxi, escorridos com o suco reservado
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 3/4 xícara de vinagre branco
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 2 pimentões verdes, cortado em tiras de 1 polegada de comprimento
- 1/2 xícara de cebolas em rodelas finas
- 3 libras de lombo de porco magro e desossado, cortado em tiras de 2 1/2 polegadas
Modo de Preparo
- 1) Corte a carne de porco em tiras de 2 por 1/2 polegada
- 2) Derreta a gordura em uma frigideira grande ou frigideira em fogo médio
- 3) Adicione a carne de porco e cozinhe, mexendo sempre, até dourar
- 4) Adicione água, cubos de caldo e 1/2 colher de chá de sal
- 5) Misture bem e cubra
- 6) Cozinhe até ficar macio, cerca de 1 hora
- 7) Em uma panela média, misture o açúcar mascavo e o amido de milho
- 8) Junte o suco de abacaxi reservado, o molho de soja, o vinagre e 1 1/2 colher de chá de sal
- 9) Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até engrossar
- 10) Adicionar molho de porco cozido
- 11) Misture bem
- 12) Junte o abacaxi, o pimentão e a cebola
- 13) Cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Corte a carne de porco em tiras de 2 por 1/2 polegada |
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2
Feito
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Derreta a gordura em uma frigideira grande ou frigideira em fogo médio |
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3
Feito
|
Adicione a carne de porco e cozinhe, mexendo sempre, até dourar |
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4
Feito
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Adicione água, cubos de caldo e 1/2 colher de chá de sal |
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5
Feito
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Misture bem e cubra |
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6
Feito
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Cozinhe até ficar macio, cerca de 1 hora |
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7
Feito
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Em uma panela média, misture o açúcar mascavo e o amido de milho |
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8
Feito
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Junte o suco de abacaxi reservado, o molho de soja, o vinagre e 1 1/2 colher de chá de sal |
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9
Feito
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Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até engrossar |
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10
Feito
|
Adicionar molho de porco cozido |
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11
Feito
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Misture bem |
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12
Feito
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Junte o abacaxi, o pimentão e a cebola |
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13
Feito
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Cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos |
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