Name: Camarão com mel e gengibre e vegetais
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: azeite: 2 colher de sopa; dentes de alho picados: 3; cebola picada: 1/2; gengibre em pó: 1.50 colher de chá; flocos de pimenta vermelha: 2 colher de chá; pimentão vermelho picado: 1; abobrinha cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada: 1/2; cogumelos frescos, picados grosseiramente: 3 xícara; amido de milho: 2 colher de sopa; mel: 1/2 xícara; camarão médio - descascado e desengordurado: 1 libra; sal e pimenta a gosto

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Camarão com mel e gengibre e vegetais

Camarão com mel e gengibre e vegetais

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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45 minutos
Porções 4
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	1/2 cebola picada 1/2 cebola picada
	1.50 colher de chá gengibre em pó 1 1/2 colher de chá de gengibre em pó
	2 colher de chá flocos de pimenta vermelha 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
	1 pimentão vermelho picado 1 pimentão vermelho picado
	1/2 abobrinha cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada 1/2 abobrinha cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada
	3 xícara cogumelos frescos, picados grosseiramente 3 xícaras de cogumelos frescos, picados grosseiramente
	2 colher de sopa amido de milho 2 colheres de sopa de amido de milho
	1/2 xícara mel 1/2 xícara de mel
	1 libra camarão médio - descascado e desengordurado 1 libra de camarão médio - descascado e semeado
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Criei esta receita para quem gosta de doces mas também gosta de um pouco de tempero na vida! Substitua camarão por frango, se desejar.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
1/2 cebola picada
1.50 colher de chá gengibre em pó
1 1/2 colher de chá de gengibre em pó
2 colher de chá flocos de pimenta vermelha
2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão vermelho picado
1/2 abobrinha cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada
1/2 abobrinha cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada
3 xícara cogumelos frescos, picados grosseiramente
3 xícaras de cogumelos frescos, picados grosseiramente
2 colher de sopa amido de milho
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara mel
1/2 xícara de mel
1 libra camarão médio - descascado e desengordurado
1 libra de camarão médio - descascado e semeado
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao com mel e gengibre e vegetais

Receita de Camarao com mel

Camarao com mel e gengibre e vegetais aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
1 1/2 colher de chá de gengibre em pó
2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
1 pimentão vermelho picado
1/2 abobrinha cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada
3 xícaras de cogumelos frescos, picados grosseiramente
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de mel
1 libra de camarão médio – descascado e semeado
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma wok ou frigideira grande em fogo alto até que comece a soltar fumaça
2) Junte o alho, a cebola, o gengibre e os flocos de pimenta vermelha
3) Cozinhe rapidamente até que a cebola amoleça e comece a dourar
4) Junte o pimentão, a abobrinha e os cogumelos
5) Continue cozinhando até que a abobrinha amoleça, cerca de 4 minutos
6) Misture o amido de milho ao mel até ficar homogêneo, depois adicione aos vegetais e cozinhe até engrossar, cerca de 2 minutos
7) Adicione o camarão e cozinhe até que fiquem rosados, cerca de 3 minutos
8) Tempere a gosto com sal e pimenta antes de servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma wok ou frigideira grande em fogo alto até que comece a soltar fumaça
2 Feito	Junte o alho, a cebola, o gengibre e os flocos de pimenta vermelha
3 Feito	Cozinhe rapidamente até que a cebola amoleça e comece a dourar
4 Feito	Junte o pimentão, a abobrinha e os cogumelos
5 Feito	Continue cozinhando até que a abobrinha amoleça, cerca de 4 minutos
6 Feito	Misture o amido de milho ao mel até ficar homogêneo, depois adicione aos vegetais e cozinhe até engrossar, cerca de 2 minutos
7 Feito	Adicione o camarão e cozinhe até que fiquem rosados, cerca de 3 minutos
8 Feito	Tempere a gosto com sal e pimenta antes de servir