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Camarão Banh Mi
Camarão Banh Mi
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 cenoura grande, descascada e ralada | |
| 1 talo de aipo, picado | |
| 2 cebolinha (cebolinha), picada | |
| 1/4 xícara vinagre de arroz | |
| 1/3 xícara coentro fresco picado | |
| 3 colher de sopa maionese com baixo teor de gordura | |
| 3 colher de sopa iogurte natural desnatado | |
| 1 colher de sopa suco de limão | |
| 1/8 colher de chá pimenta caiena | |
| 3 (12 polegadas) baguetes francesas, cortadas em metades | |
| 1 1 libra camarões cozidos em folha, descongelados e removidos os rabos | |
| 18 fatias finas de pepino, ou mais a gosto |
Um sanduíche vietnamita de inspiração francesa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 cenoura grande, descascada e ralada1 cenoura grande, descascada e ralada
-
1 talo de aipo, picado1 talo de aipo picado
-
2 cebolinha (cebolinha), picada2 cebolinha (cebolinha) picada
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1/4 xícara vinagre de arroz1/4 xícara de vinagre de arroz
-
1/3 xícara coentro fresco picado1/3 xícara de coentro fresco picado
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3 colher de sopa maionese com baixo teor de gordura3 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
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3 colher de sopa iogurte natural desnatado3 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
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1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
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1/8 colher de chá pimenta caiena1/8 colher de chá de pimenta caiena
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3 (12 polegadas) baguetes francesas, cortadas em metades3 (12 polegadas) baguetes francesas, cortadas em metades
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1 1 libra camarões cozidos em folha, descongelados e removidos os rabos1 libra de camarões cozidos congelados, descongelados e removidos os rabos
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18 fatias finas de pepino, ou mais a gosto18 fatias finas de pepino ou mais a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao Banh Mi
Receita de Camarao Banh Mi
Camarao Banh Mi aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 cenoura grande, descascada e ralada
- 1 talo de aipo picado
- 2 cebolinha (cebolinha) picada
- 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 1/3 xícara de coentro fresco picado
- 3 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
- 3 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- 3 (12 polegadas) baguetes francesas, cortadas em metades
- 1 libra de camarões cozidos congelados, descongelados e removidos os rabos
- 18 fatias finas de pepino ou mais a gosto
Modo de Preparo
- 1) Combine cenoura, aipo e cebolinha em uma tigela
- 2) Despeje o vinagre sobre a mistura de vegetais e misture bem
- 3) Reserve para marinar
- 4) Misture o coentro, a maionese, o iogurte, o suco de limão e a pimenta caiena em uma tigela
- 5) Espalhe cerca de 2 colheres de chá de molho de coentro na parte inferior de cada baguete
- 6) Retire os vegetais do vinagre com uma escumadeira, descartando o vinagre
- 7) Coloque os vegetais sobre uma camada de molho de coentro em pedaços de baguete
- 8) Misture os camarões com o molho de coentro restante e arrume 10 camarões sobre a camada de vegetais
- 9) Cubra com fatias de pepino
- 10) Coloque a parte superior da baguete sobre a camada de pepino, criando um sanduíche
Passos
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1
Feito
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Combine cenoura, aipo e cebolinha em uma tigela |
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2
Feito
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Despeje o vinagre sobre a mistura de vegetais e misture bem |
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3
Feito
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Reserve para marinar |
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4
Feito
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Misture o coentro, a maionese, o iogurte, o suco de limão e a pimenta caiena em uma tigela |
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5
Feito
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Espalhe cerca de 2 colheres de chá de molho de coentro na parte inferior de cada baguete |
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6
Feito
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Retire os vegetais do vinagre com uma escumadeira, descartando o vinagre |
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7
Feito
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Coloque os vegetais sobre uma camada de molho de coentro em pedaços de baguete |
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8
Feito
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Misture os camarões com o molho de coentro restante e arrume 10 camarões sobre a camada de vegetais |
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9
Feito
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Cubra com fatias de pepino |
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10
Feito
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Coloque a parte superior da baguete sobre a camada de pepino, criando um sanduíche |
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