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Sesame Beef Stir Fry Essanaye
Sesame Beef Stir Fry Essanaye
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara molho de soja | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1/3 xícara vinagre de vinho de arroz | |
| 1/3 xícara alho picado | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim | |
| 1 libra bife redondo em fatias finas | |
| 1/4 xícara óleo de amendoim | |
| 2 xícara espargos fatiados de 1 polegada | |
| 1 xícara cogumelos frescos fatiados, ou mais a gosto | |
| 1 cebola doce, picada | |
| 1 pimentão vermelho, fatiado | |
| 1 cacho de cebolas verdes, picadas em pedaços de 1 polegada | |
| 1 xícara cajus inteiros | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 1 colher de sopa água | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim |
Muito bom refogado. Um pouco doce. Cozinhe em uma wok grande em fogo médio-alto. Marinar durante a noite é bom, mas não necessário.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/2 xícara molho de soja1/2 xícara de molho de soja
-
1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
-
1/3 xícara vinagre de vinho de arroz1/3 xícara de vinagre de vinho de arroz
-
1/3 xícara alho picado1/3 xícara de alho picado
-
1 colher de sopa sementes de gergelim1 colher de sopa de sementes de gergelim
-
1 libra bife redondo em fatias finasbife redondo de 1 libra em fatias finas
-
1/4 xícara óleo de amendoim1/4 xícara de óleo de amendoim
-
2 xícara espargos fatiados de 1 polegada2 xícaras de aspargos fatiados de 1 polegada
-
1 xícara cogumelos frescos fatiados, ou mais a gosto1 xícara de cogumelos frescos fatiados, ou mais a gosto
-
1 cebola doce, picada1 cebola doce, picada
-
1 pimentão vermelho, fatiado1 pimentão vermelho, fatiado
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1 cacho de cebolas verdes, picadas em pedaços de 1 polegada1 cacho de cebolas verdes, picadas em pedaços de 1 polegada
-
1 xícara cajus inteiros1 xícara de cajus inteiros
-
1 colher de sopa sementes de gergelim1 colher de sopa de sementes de gergelim
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
-
1 colher de sopa água1 colher de sopa de água
-
1 colher de sopa sementes de gergelim1 colher de sopa de sementes de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sesame Beef Stir Fry Essanaye
Receita de Sesame Beef Stir Fry Essanaye
Sesame Beef Stir Fry Essanaye aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/3 xícara de vinagre de vinho de arroz
- 1/3 xícara de alho picado
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- bife redondo de 1 libra em fatias finas
- 1/4 xícara de óleo de amendoim
- 2 xícaras de aspargos fatiados de 1 polegada
- 1 xícara de cogumelos frescos fatiados, ou mais a gosto
- 1 cebola doce, picada
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 1 cacho de cebolas verdes, picadas em pedaços de 1 polegada
- 1 xícara de cajus inteiros
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Bata o molho de soja, o açúcar, o vinagre de vinho de arroz, o alho e 1 colher de sopa de sementes de gergelim em uma tigela
- 2) Despeje em um saco plástico que pode ser fechado novamente
- 3) Adicione a carne, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco
- 4) Marinar a carne na geladeira durante a noite
- 5) Aqueça o óleo de amendoim em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto
- 6) Cozinhe e mexa a carne e a marinada até que a carne esteja bem dourada, cerca de 5 minutos
- 7) Junte os aspargos, os cogumelos, a cebola, o pimentão e a cebolinha
- 8) Cozinhe e mexa até os vegetais começarem a amolecer, 3 a 4 minutos
- 9) Adicione os cajus e 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 10) Continue cozinhando até que os vegetais estejam macios, mais 2 a 3 minutos
- 11) Misture o amido de milho e a água em uma tigela pequena
- 12) Mexa na carne e frite até o molho engrossar, cerca de 3 minutos
- 13) Polvilhe com as sementes de gergelim restantes 1 colher de sopa
Passos
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1
Feito
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Bata o molho de soja, o açúcar, o vinagre de vinho de arroz, o alho e 1 colher de sopa de sementes de gergelim em uma tigela |
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2
Feito
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Despeje em um saco plástico que pode ser fechado novamente |
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3
Feito
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Adicione a carne, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco |
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4
Feito
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Marinar a carne na geladeira durante a noite |
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5
Feito
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Aqueça o óleo de amendoim em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa a carne e a marinada até que a carne esteja bem dourada, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Junte os aspargos, os cogumelos, a cebola, o pimentão e a cebolinha |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa até os vegetais começarem a amolecer, 3 a 4 minutos |
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9
Feito
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Adicione os cajus e 1 colher de sopa de sementes de gergelim |
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10
Feito
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Continue cozinhando até que os vegetais estejam macios, mais 2 a 3 minutos |
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11
Feito
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Misture o amido de milho e a água em uma tigela pequena |
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12
Feito
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Mexa na carne e frite até o molho engrossar, cerca de 3 minutos |
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13
Feito
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Polvilhe com as sementes de gergelim restantes 1 colher de sopa |
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