Ingredientes

Ajuste porções:

	1 litro de óleo vegetal para fritar 1 litro de óleo vegetal para fritar
	1.50 xícara grama de farinha (farinha de grão de bico) 1 1/2 xícaras de grama de farinha (farinha de grão de bico)
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá pimenta caiena 1 colher de chá de pimenta caiena
	1 colher de chá sementes inteiras de cominho 1 colher de chá de sementes inteiras de cominho
	1/4 colher de chá fermento em pó 1/4 colher de chá de fermento
	1/2 xícara água morna, ou conforme necessário 1/2 xícara de água morna, ou conforme necessário
	4 batatas grandes, descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento

Uma forma diferente de comer batatas! A massa torna suas batatas normais apimentadas e deliciosas para um lanche no estilo paquistanês. Experimente também com berinjela fatiada!

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 litro de óleo vegetal para fritar
1 litro de óleo vegetal para fritar
1.50 xícara grama de farinha (farinha de grão de bico)
1 1/2 xícaras de grama de farinha (farinha de grão de bico)
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá pimenta caiena
1 colher de chá de pimenta caiena
1 colher de chá sementes inteiras de cominho
1 colher de chá de sementes inteiras de cominho
1/4 colher de chá fermento em pó
1/4 colher de chá de fermento
1/2 xícara água morna, ou conforme necessário
1/2 xícara de água morna, ou conforme necessário
4 batatas grandes, descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
4 batatas grandes, descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Batata Frita Paquistanesa

Receita de Batata Frita Paquistanesa

Batata Frita Paquistanesa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 litro de óleo vegetal para fritar
1 1/2 xícaras de grama de farinha (farinha de grão de bico)
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta caiena
1 colher de chá de sementes inteiras de cominho
1/4 colher de chá de fermento
1/2 xícara de água morna, ou conforme necessário
4 batatas grandes, descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 375 graus f (190 graus c)
2) Numa tigela, misture o grama de farinha, o sal, a pimenta caiena, as sementes de cominho e o fermento
3) Misture água morna na mistura de farinha, 1/2 xícara por vez, até que a massa tenha uma consistência espessa de panqueca
4) Mergulhe as rodelas de batata na massa até revestir bem
5) Trabalhando em lotes, cozinhe as batatas revestidas em óleo quente, virando uma vez, até dourar e ficar crocante, 2 a 4 minutos
6) Transfira as batatas para um prato forrado com papel toalha para escorrer

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Numa tigela, misture o grama de farinha, o sal, a pimenta caiena, as sementes de cominho e o fermento
3 Feito	Misture água morna na mistura de farinha, 1/2 xícara por vez, até que a massa tenha uma consistência espessa de panqueca
4 Feito	Mergulhe as rodelas de batata na massa até revestir bem
5 Feito	Trabalhando em lotes, cozinhe as batatas revestidas em óleo quente, virando uma vez, até dourar e ficar crocante, 2 a 4 minutos
6 Feito	Transfira as batatas para um prato forrado com papel toalha para escorrer