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Frango Assado Chinês com Molho
Frango Assado Chinês com Molho
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra (4) frango inteiro | |
| 3/4 xícara molho de soja | |
| 1/3 xícara óleo de gergelim | |
| 1 xícara caldo de galinha | |
| 1/8 xícara amido de milho | |
| 1/4 xícara água |
Isso é algo que minha mãe cozinhava para mim quando eu era criança e ainda amo isso. É um frango assado simples com óleo de gergelim e molho de soja. Sirva com ovos cozidos cortados em pedaços e cebolinha verde sobre o arroz, se desejar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra (4) frango inteiro1 (4 libras) de frango inteiro
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3/4 xícara molho de soja3/4 xícara de molho de soja
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1/3 xícara óleo de gergelim1/3 xícara de óleo de gergelim
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1 xícara caldo de galinha1 xícara de caldo de galinha
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1/8 xícara amido de milho1/8 xícara de amido de milho
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1/4 xícara água1/4 xícara de água
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Assado Chines com Molho
Receita de Frango Assado Chines com Molho
Frango Assado Chines com Molho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (4 libras) de frango inteiro
- 3/4 xícara de molho de soja
- 1/3 xícara de óleo de gergelim
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1/8 xícara de amido de milho
- 1/4 xícara de água
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Coloque o frango em uma assadeira
- 3) Cubra com molho de soja e leve ao forno a 400 graus f (200 graus c) por 30 minutos
- 4) Reduza o fogo para 350 graus f (175 graus c) e leve ao forno por 1 hora
- 5) Regue o frango com óleo e leve ao forno por mais 10 minutos
- 6) Retire o frango do forno, coloque em uma travessa e mantenha aquecido
- 7) Para fazer molho: coloque a assadeira no fogão
- 8) Despeje o caldo de frango na panela e leve para ferver, mexendo sempre, raspando os pedaços de molho de soja caramelizado
- 9) Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água e misture
- 10) Mexa esta mistura na assadeira e mexa até incorporar bem e um molho bom e espesso é feito
- 11) Sirva com frango assado
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Coloque o frango em uma assadeira |
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3
Feito
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Cubra com molho de soja e leve ao forno a 400 graus f (200 graus c) por 30 minutos |
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4
Feito
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Reduza o fogo para 350 graus f (175 graus c) e leve ao forno por 1 hora |
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5
Feito
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Regue o frango com óleo e leve ao forno por mais 10 minutos |
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6
Feito
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Retire o frango do forno, coloque em uma travessa e mantenha aquecido |
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7
Feito
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Para fazer molho: coloque a assadeira no fogão |
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8
Feito
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Despeje o caldo de frango na panela e leve para ferver, mexendo sempre, raspando os pedaços de molho de soja caramelizado |
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9
Feito
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Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água e misture |
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10
Feito
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Mexa esta mistura na assadeira e mexa até incorporar bem e um molho bom e espesso é feito |
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11
Feito
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Sirva com frango assado |
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