Ingredientes
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3/4 xícara bebida gaseificada com sabor de cola (como Coca-Cola®)3/4 xícara de bebida gaseificada com sabor de cola (como Coca-Cola®)
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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1/4 xícara molho de soja1/4 xícara de molho de soja
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1/4 xícara água1/4 xícara de água
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2 cebolas verdes picadas2 cebolas verdes picadas
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3 colher de sopa óleo de gergelim3 colheres de sopa de óleo de gergelim
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1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
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1.50 colher de chá sementes de gergelim1 1/2 colher de chá de sementes de gergelim
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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2 costelas 2 librascostelas curtas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Kalbi costela de churrasco coreano: receita autentica
Receita de Kalbi costela de churrasco
Kalbi costela de churrasco coreano: receita autentica aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de bebida gaseificada com sabor de cola (como Coca-Cola®)
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de água
- 2 cebolas verdes picadas
- 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 1/2 colher de chá de sementes de gergelim
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- costelas curtas
Modo de Preparo
- 1) Misture a bebida de cola, açúcar branco, molho de soja, água, cebolinha, óleo de gergelim, alho, sementes de gergelim e pimenta do reino em uma tigela até que a marinada esteja bem misturada
- 2) Coloque as costelas em um saco plástico que pode ser lacrado e despeje a marinada
- 3) Retire o excesso de ar e feche o saco
- 4) Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas
- 5) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
- 6) Remova as costelas da marinada, descartando a marinada
- 7) Cozinhe as costelas até dourar e ficar cozido no ponto desejado, 3 a 4 minutos de cada lado
- 8) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 145 graus f (63 graus c)
Passos
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1
Feito
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Misture a bebida de cola, açúcar branco, molho de soja, água, cebolinha, óleo de gergelim, alho, sementes de gergelim e pimenta do reino em uma tigela até que a marinada esteja bem misturada |
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2
Feito
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Coloque as costelas em um saco plástico que pode ser lacrado e despeje a marinada |
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3
Feito
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Retire o excesso de ar e feche o saco |
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4
Feito
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Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas |
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5
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo |
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6
Feito
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Remova as costelas da marinada, descartando a marinada |
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7
Feito
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Cozinhe as costelas até dourar e ficar cozido no ponto desejado, 3 a 4 minutos de cada lado |
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8
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 145 graus f (63 graus c) |
