Ingredientes

Ajuste porções:

	2.50 xícara leite de coco 2 1/2 xícaras de leite de coco
	1 colher de sopa água, ou conforme necessário 1 colher de sopa de água ou conforme necessário
	1.25 xícara farinha de arroz branco 1 1/4 xícara de farinha de arroz branco
	2 xícara coco ralado sem açúcar 2 xícaras de coco ralado sem açúcar
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de sopa açúcar branco, para polvilhar 1 colher de sopa de açúcar branco, para polvilhar

Deliciosos muffins de coco que não contêm ovos, nem óleo, nem farinha de trigo, e são muito fáceis de fazer. Crocante por fora e muito húmido por dentro. Esta é na verdade uma receita da Indonésia, e eles usam um tipo diferente de ferramenta de cozinha, que é de aço pesado e a massa cozida no fogão. Como não tenho esse equipamento, estou usando a assadeira de muffins e assando-os, mas ainda assim ficam muito bons e saborosos. Você pode congelar alguns deles, reaqueça também no microondas, ou sirva em uma festa para lanches.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2.50 xícara leite de coco
2 1/2 xícaras de leite de coco
1 colher de sopa água, ou conforme necessário
1 colher de sopa de água ou conforme necessário
1.25 xícara farinha de arroz branco
1 1/4 xícara de farinha de arroz branco
2 xícara coco ralado sem açúcar
2 xícaras de coco ralado sem açúcar
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa açúcar branco, para polvilhar
1 colher de sopa de açúcar branco, para polvilhar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Deliciosos Muffins De Coco

Receita de Deliciosos Muffins De Coco

Deliciosos Muffins De Coco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 1/2 xícaras de leite de coco
1 colher de sopa de água ou conforme necessário
1 1/4 xícara de farinha de arroz branco
2 xícaras de coco ralado sem açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar branco, para polvilhar

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Pulverize forminhas de mini-muffin com spray de cozinha
3) Misture o leite de coco com a água em uma tigela
4) Junte a farinha de arroz branco, o coco ralado e o sal
5) Despeje a mistura nas forminhas preparadas e polvilhe com açúcar, se desejar
6) Asse no forno pré-aquecido até que a parte superior esteja dourada e crocante, cerca de 30 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Pulverize forminhas de mini-muffin com spray de cozinha
3 Feito	Misture o leite de coco com a água em uma tigela
4 Feito	Junte a farinha de arroz branco, o coco ralado e o sal
5 Feito	Despeje a mistura nas forminhas preparadas e polvilhe com açúcar, se desejar
6 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que a parte superior esteja dourada e crocante, cerca de 30 minutos