Ajuste porções:

	1/4 xícara óleo vegetal 1/4 xícara de óleo vegetal
	1/2 xícara linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong) 1/2 xícara de linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong)
	1 ovo grande, batido 1 ovo grande, batido
	1.50 colher de chá sal, dividido 1 1/2 colheres de chá de sal, dividido
	1/2 xícara bok choy picado 1/2 xícara de bok choy picado
	2 xícara arroz jasmim cozido frio 2 xícaras de arroz jasmim cozido frio

Este é meu arroz frito favorito. Demora muito pouco para ser feito e é muito saudável.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1/4 xícara óleo vegetal
1/4 xícara de óleo vegetal
1/2 xícara linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong)
1/2 xícara de linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong)
1 ovo grande, batido
1 ovo grande, batido
1.50 colher de chá sal, dividido
1 1/2 colheres de chá de sal, dividido
1/2 xícara bok choy picado
1/2 xícara de bok choy picado
2 xícara arroz jasmim cozido frio
2 xícaras de arroz jasmim cozido frio

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito com Ovos e Vegetais

1) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Misture a salsicha e o ovo no óleo quente
3) Cozinhe mexendo sempre para mexer os ovos até que comecem a firmar, cerca de 2 minutos
4) Tempere a mistura de ovos com 1 colher de chá de sal
5) Adicione bok choy
6) Cozinhe e mexa até que o bok choy comece a murchar, 2 a 3 minutos
7) Quebre o arroz em pedaços pequenos e coloque na frigideira
8) Cozinhe mexendo para quebrar o arroz em grãos individuais

1 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Misture a salsicha e o ovo no óleo quente
3 Feito	Cozinhe mexendo sempre para mexer os ovos até que comecem a firmar, cerca de 2 minutos
4 Feito	Tempere a mistura de ovos com 1 colher de chá de sal
5 Feito	Adicione bok choy
6 Feito	Cozinhe e mexa até que o bok choy comece a murchar, 2 a 3 minutos
7 Feito	Quebre o arroz em pedaços pequenos e coloque na frigideira
8 Feito	Cozinhe mexendo para quebrar o arroz em grãos individuais