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Porco assado Banh Mi (sanduíche vietnamita)
Porco assado Banh Mi (sanduíche vietnamita)
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara rabanete daikon julienned (palitos de fósforo de 2 polegadas) | |
| 1/4 xícara cenouras julienned (palitos de fósforo de 2 polegadas) | |
| 1 colher de sopa vinagre de arroz temperado | |
| 1/4 xícara maionese | |
| 1 colher de chá molho hoisin, ou para saborear | |
| 1 colher de chá molho picante sriracha, ou mais a gosto | |
| 1 sanduíche francesa crocante | |
| 4 onça porco assado em fatias finas | |
| 2 onças patê liso, em fatias finas | |
| 6 lanças finas Pepino inglês, picado | |
| 6 fatias finas de pimenta jalapeño ou mais a gosto | |
| 1/4 xícara folhas de coentro |
Nunca esquecerei meu primeiro verdadeiro b & aacute, nh m & igrave ,. Lembro-me de pensar comigo mesmo, este não é apenas um dos melhores sanduíches que já comi, mas uma das melhores coisas, ponto final. Não só obtemos contrastes incríveis de sabor e textura, mas também a diferença de temperatura entre o pãozinho crocante e quente com recheio de carne e os vegetais crocantes e frios torna isso muito divertido de comer.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 xícara rabanete daikon julienned (palitos de fósforo de 2 polegadas)1/4 xícara de rabanete daikon julienned (palitos de fósforo de 2 polegadas)
-
1/4 xícara cenouras julienned (palitos de fósforo de 2 polegadas)1/4 xícara de cenouras julienned (palitos de fósforo de 2 polegadas)
-
1 colher de sopa vinagre de arroz temperado1 colher de sopa de vinagre de arroz temperado
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1/4 xícara maionese1/4 xícara de maionese
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1 colher de chá molho hoisin, ou para saborear1 colher de chá de molho hoisin, ou a gosto
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1 colher de chá molho picante sriracha, ou mais a gosto1 colher de chá de molho picante sriracha, ou mais a gosto
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1 sanduíche francesa crocante1 sanduíche francesa crocante
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4 onça porco assado em fatias finas4 onças assado em fatias finas
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2 onças patê liso, em fatias finas2 onças patê liso, fatiado em fatias finas
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6 lanças finas Pepino inglês, picado6 lanças finas Pepino inglês, picado
-
6 fatias finas de pimenta jalapeño ou mais a gosto6 fatias finas de pimenta jalapeño ou mais a gosto
-
1/4 xícara folhas de coentro1/4 xícara de folhas de coentro
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Porco assado Banh Mi sanduiche vietnamita
Receita de Porco assado Banh Mi sanduiche vietnamita
Porco assado Banh Mi sanduiche vietnamita aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de rabanete daikon julienned (palitos de fósforo de 2 polegadas)
- 1/4 xícara de cenouras julienned (palitos de fósforo de 2 polegadas)
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz temperado
- 1/4 xícara de maionese
- 1 colher de chá de molho hoisin, ou a gosto
- 1 colher de chá de molho picante sriracha, ou mais a gosto
- 1 sanduíche francesa crocante
- 4 onças assado em fatias finas
- 2 onças patê liso, fatiado em fatias finas
- 6 lanças finas Pepino inglês, picado
- 6 fatias finas de pimenta jalapeño ou mais a gosto
- 1/4 xícara de folhas de coentro
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f
- 2) Forre uma assadeira com papel alumínio
- 3) Misture o daikon juliana e a cenoura com vinagre de arroz temperado para cobrir bem
- 4) Deixe descansar até que os vegetais fiquem ligeiramente moles, 15 a 20 minutos
- 5) Escorra e reserve ou leve à geladeira
- 6) Misture a maionese, o molho hoisin e a sriracha em uma tigela pequena
- 7) Divida o pão francês apenas o suficiente para que você possa abri-lo como um livro
- 8) Se desejar, retire um pouco do pão da metade superior para acomodar melhor o recheio
- 9) Espalhe as superfícies internas do rolo generosamente com a mistura de maionese
- 10) Transfira o rolo para a assadeira preparada, com o lado cortado para cima
- 11) Asse em forno pré-aquecido até ficar crocante, bem aquecido e as bordas comecem a dourar, cerca de 7 minutos
- 12) Coloque as fatias de porco, patê, pepino, daikon e cenoura colhidos, jalapeño e folhas de coentro no pãozinho
- 13) Corte ao meio para servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f |
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2
Feito
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Forre uma assadeira com papel alumínio |
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3
Feito
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Misture o daikon juliana e a cenoura com vinagre de arroz temperado para cobrir bem |
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4
Feito
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Deixe descansar até que os vegetais fiquem ligeiramente moles, 15 a 20 minutos |
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5
Feito
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Escorra e reserve ou leve à geladeira |
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6
Feito
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Misture a maionese, o molho hoisin e a sriracha em uma tigela pequena |
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7
Feito
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Divida o pão francês apenas o suficiente para que você possa abri-lo como um livro |
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8
Feito
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Se desejar, retire um pouco do pão da metade superior para acomodar melhor o recheio |
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9
Feito
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Espalhe as superfícies internas do rolo generosamente com a mistura de maionese |
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10
Feito
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Transfira o rolo para a assadeira preparada, com o lado cortado para cima |
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11
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até ficar crocante, bem aquecido e as bordas comecem a dourar, cerca de 7 minutos |
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12
Feito
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Coloque as fatias de porco, patê, pepino, daikon e cenoura colhidos, jalapeño e folhas de coentro no pãozinho |
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13
Feito
|
Corte ao meio para servir |
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