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Arroz Frito De Porco Chinês
Arroz Frito De Porco Chinês
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa Vinho de arroz chinês, ou mais para degustar | |
| 1 colher de chá molho de soja | |
| 1 colher de chá amido de milho | |
| 5 onça filé de porco em fatias finas | |
| 2 colher de sopa óleo de amendoim | |
| 1/2 cebola, cortada em cubos | |
| 2 colher de chá curry em pó | |
| 1/4 colher de chá água | |
| 1 cebolinha, ou mais a gosto, fatiada | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1.75 xícara arroz cozido frio | |
| 3/4 xícara ervilhas verdes |
Carne de porco frita misturada com arroz cozido, cebolinhas, ervilhas e pasta de curry, uma combinação brilhante!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa Vinho de arroz chinês, ou mais para degustar1 colher de sopa de vinho de arroz chinês ou mais para degustar
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1 colher de chá molho de soja1 colher de chá de molho de soja
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1 colher de chá amido de milho1 colher de chá de amido de milho
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5 onça filé de porco em fatias finas5 onças de filé de porco em fatias finas
-
2 colher de sopa óleo de amendoim2 colheres de sopa de óleo de amendoim
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1/2 cebola, cortada em cubos1/2 cebola, cortada em cubos
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2 colher de chá curry em pó2 colheres de chá de curry em pó
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1/4 colher de chá água1/4 colher de chá de água
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1 cebolinha, ou mais a gosto, fatiada1 cebolinha, ou mais a gosto, fatiada
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1.75 xícara arroz cozido frio1 3/4 xícara de arroz cozido frio
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3/4 xícara ervilhas verdes3/4 xícara de ervilhas verdes
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito De Porco Chines
Receita de Arroz Frito De Porco Chines
Arroz Frito De Porco Chines aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de vinho de arroz chinês ou mais para degustar
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1 colher de chá de amido de milho
- 5 onças de filé de porco em fatias finas
- 2 colheres de sopa de óleo de amendoim
- 1/2 cebola, cortada em cubos
- 2 colheres de chá de curry em pó
- 1/4 colher de chá de água
- 1 cebolinha, ou mais a gosto, fatiada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 3/4 xícara de arroz cozido frio
- 3/4 xícara de ervilhas verdes
Modo de Preparo
- 1) Misture o vinho de arroz, o molho de soja e o amido de milho em uma tigela
- 2) Adicione a carne de porco
- 3) Mexa até ficar homogêneo
- 4) Pré-aqueça uma wok ou panela funda em fogo médio-alto
- 5) Despeje o óleo de amendoim
- 6) Cozinhe a carne de porco no óleo quente em lotes até dourar por igual, 2 a 3 minutos por lote
- 7) Transfira para um prato com uma escumadeira
- 8) Cozinhe a cebola no óleo restante até ficar macia, 2 a 3 minutos
- 9) Misture o curry em pó e água em uma tigela para formar uma pasta
- 10) Misture a pasta de curry, a cebolinha e o sal na wok
- 11) Adicione o arroz, mexendo para quebrar todos os caroços
- 12) Junte as ervilhas
- 13) Devolva a carne de porco à wok
- 14) Cozinhe e mexa até que o arroz e a carne de porco estejam bem aquecidos, 4 a 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Misture o vinho de arroz, o molho de soja e o amido de milho em uma tigela |
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2
Feito
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Adicione a carne de porco |
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3
Feito
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Mexa até ficar homogêneo |
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4
Feito
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Pré-aqueça uma wok ou panela funda em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Despeje o óleo de amendoim |
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6
Feito
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Cozinhe a carne de porco no óleo quente em lotes até dourar por igual, 2 a 3 minutos por lote |
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7
Feito
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Transfira para um prato com uma escumadeira |
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8
Feito
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Cozinhe a cebola no óleo restante até ficar macia, 2 a 3 minutos |
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9
Feito
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Misture o curry em pó e água em uma tigela para formar uma pasta |
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10
Feito
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Misture a pasta de curry, a cebolinha e o sal na wok |
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11
Feito
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Adicione o arroz, mexendo para quebrar todos os caroços |
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12
Feito
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Junte as ervilhas |
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13
Feito
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Devolva a carne de porco à wok |
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14
Feito
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Cozinhe e mexa até que o arroz e a carne de porco estejam bem aquecidos, 4 a 5 minutos |
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