Murgh Makhani (frango à manteiga indiana)

Ingredientes

• 1/3 xícara iogurte natural desnatado

  1/3 xícara de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa pó de tandoori masala

  1 colher de sopa de pó de tandoori masala
• 1.50 libra coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços de 1 polegada

  1 1/2 libra de coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços de 1 polegada
• 1/2 cebola picada

  1/2 cebola picada
• 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco

  1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco
• 1 dente de alho

  1 dente de alho
• 2 colher de sopa água

  2 colheres de sopa de água
• 3 colher de sopa óleo de cozinha, dividido

  3 colheres de sopa de óleo de cozinha, dividido
• 2 colher de chá garam masala

  2 colheres de chá de garam masala
• 1/4 colher de chá Pimenta indiana em pó

  1/4 colher de chá de pimenta indiana em pó
• 1 xícara molho de tomate

  1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara meio a meio

  1 xícara meio a meio
• 2 colher de sopa manteiga

  2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá folhas secas de feno-grego

  1 colher de chá de folhas secas de feno-grego
• 1 colher de chá sal

  1 colher de chá de sal