Rolinhos de Ovo Tanchagem (Turon)

Modo de Preparo

• 1) Coloque o açúcar e a água em tigelas separadas
• 2) Invólucros de rolinhos primavera separados
• 3) Pilha
• 4) Descasque os plátanos
• 5) Corte ao meio e depois ao meio novamente no sentido do comprimento
• 6) Coloque 1 invólucro em uma superfície de trabalho limpa com 1 canto voltado para você
• 7) Cubra 1 pedaço de banana com açúcar
• 8) Coloque 1 polegada do canto próximo da embalagem
• 9) Dobre a ponta sobre a banana
• 10) Enrole até a metade
• 11) Dobre em 2 cantos laterais
• 12) Continue rolando até perto do topo
• 13) Umedeça o canto superior com os dedos molhados
• 14) Acabamento de rolamento
• 15) Repita com os invólucros restantes
• 16) Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus f (175 graus c)
• 17) Coloque os rolos de ovo em uma única camada
• 18) Frite até dourar no fundo, 2 a 3 minutos
• 19) Giro
• 20) Polvilhe com açúcar mascavo
• 21) Frite mais 2 a 3 minutos
• 22) Transfira os rolos de ovo para um prato