https://www.chefreceitas.com.br
Coxas de frango grelhadas com inspiração tailandesa
Coxas de frango grelhadas com inspiração tailandesa
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara molho de soja | |
| 1/4 xícara molho de peixe | |
| 3 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 2 colher de sopa coentro picado | |
| 1 colher de sopa óleo de gergelim | |
| 1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada | |
| 1 colher de sopa Molho Sriracha | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 1 colher de sopa suco de limão | |
| 1 colher de chá pasta de capim-limão (como Gourmet Garden®) | |
| 2 libra coxas de frango desossadas e sem pele |
Se você é um fã de coxa de frango grelhado e comida asiática, você terá um deleite. Esta marinada tem a combinação perfeita de salgado-doce-picante-salgado, e essas coxas suculentas vão deixar toda a sua família feliz. Sugestões de serviço seriam arroz de jasmim, vegetais grelhados ou fritos ou uma salada de pepino resfriada. Enfeite com coentro picado e sirva com rodelas de limão ao lado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/4 xícara molho de soja1/4 xícara de molho de soja
-
1/4 xícara molho de peixe1/4 xícara de molho de peixe
-
3 colher de sopa açúcar mascavo3 colheres de sopa de açúcar mascavo
-
2 colher de sopa coentro picado2 colheres de sopa de coentro picado
-
1 colher de sopa óleo de gergelim1 colher de sopa de óleo de gergelim
-
1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
-
1 colher de sopa Molho Sriracha1 colher de sopa de molho Sriracha
-
1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
-
1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
-
1 colher de chá pasta de capim-limão (como Gourmet Garden®)1 colher de chá de pasta de capim-limão (como Gourmet Garden®)
-
2 libra coxas de frango desossadas e sem pele1 quilo de coxas de frango sem pele e desossadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Coxas de frango grelhadas com inspiracao tailandesa
Receita de Coxas de frango
Coxas de frango grelhadas com inspiracao tailandesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de molho de peixe
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
- 1 colher de sopa de molho Sriracha
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de pasta de capim-limão (como Gourmet Garden®)
- 1 quilo de coxas de frango sem pele e desossadas
Modo de Preparo
- 1) Bata o molho de soja, o molho de peixe, o açúcar mascavo, o coentro, o óleo de gergelim, o gengibre, o sriracha, o alho, o suco de limão e a pasta de capim-limão em uma tigela
- 2) Coloque as coxas de frango em um saco plástico que possa ser lacrado, despeje a marinada sobre o frango e deixe marinar por 2 horas ou durante a noite para um sabor ainda melhor
- 3) Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte a grelha com óleo
- 4) Remova as coxas de frango da marinada, descartando a marinada
- 5) Grelhe as coxas de frango até que não fiquem mais rosadas no centro e o suco escorra claro, cerca de 3 minutos de cada lado
- 6) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
- 7) Retire da grelha e deixe descansar alguns minutos antes de servir
Passos
|
1
Feito
|
Bata o molho de soja, o molho de peixe, o açúcar mascavo, o coentro, o óleo de gergelim, o gengibre, o sriracha, o alho, o suco de limão e a pasta de capim-limão em uma tigela |
|
2
Feito
|
Coloque as coxas de frango em um saco plástico que possa ser lacrado, despeje a marinada sobre o frango e deixe marinar por 2 horas ou durante a noite para um sabor ainda melhor |
|
3
Feito
|
Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte a grelha com óleo |
|
4
Feito
|
Remova as coxas de frango da marinada, descartando a marinada |
|
5
Feito
|
Grelhe as coxas de frango até que não fiquem mais rosadas no centro e o suco escorra claro, cerca de 3 minutos de cada lado |
|
6
Feito
|
Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c) |
|
7
Feito
|
Retire da grelha e deixe descansar alguns minutos antes de servir |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
