https://www.chefreceitas.com.br
Arroz Frito Tailandês Perfeito Com Frango Marinado
Arroz Frito Tailandês Perfeito Com Frango Marinado
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra coxas de frango desossadas, cortadas em pedaços de 1/3 de polegada no grão | |
| 2 colher de sopa molho de soja leve | |
| 2 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/4 xícara cebola picada | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 2 ovos batidos | |
| 3 colher de sopa molho de soja leve | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 1 colher de chá pimenta branca moída | |
| 4 xícara sobras de arroz cozido | |
| 1/4 xícara cebolinha em fatias finas | |
| 1/4 xícara coentro picado |
Um perfeito arroz frito ao estilo tailandês. Fácil e simples, com excelentes sabores de coentro e alho. Sirva com pepino fresco e fatias de limão, coberto com coentro e molho de peixe chile.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra coxas de frango desossadas, cortadas em pedaços de 1/3 de polegada no grão1 libra de coxas de frango desossadas, cortadas em pedaços de 1/3 de polegada no grão
-
2 colher de sopa molho de soja leve2 colheres de sopa de molho de soja leve
-
2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
-
1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
-
2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1/4 xícara cebola picada1/4 xícara de cebola picada
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
-
2 ovos batidos2 ovos batidos
-
3 colher de sopa molho de soja leve3 colheres de sopa de molho de soja leve
-
1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
-
1 colher de chá pimenta branca moída1 colher de chá de pimenta branca moída
-
4 xícara sobras de arroz cozido4 xícaras de sobras de arroz cozido
-
1/4 xícara cebolinha em fatias finas1/4 xícara de cebolinha em fatias finas
-
1/4 xícara coentro picado1/4 xícara de coentro picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito Tailandes Perfeito Com Frango Marinado
Receita de Arroz Frito Tailandes Perfeito Com Frango Marinado
Arroz Frito Tailandes Perfeito Com Frango Marinado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de coxas de frango desossadas, cortadas em pedaços de 1/3 de polegada no grão
- 2 colheres de sopa de molho de soja leve
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/4 xícara de cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 ovos batidos
- 3 colheres de sopa de molho de soja leve
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1 colher de chá de pimenta branca moída
- 4 xícaras de sobras de arroz cozido
- 1/4 xícara de cebolinha em fatias finas
- 1/4 xícara de coentro picado
Modo de Preparo
- 1) Combine as coxas de frango, 2 colheres de sopa de molho de soja, açúcar mascavo e pimenta-do-reino em uma tigela
- 2) Cubra e deixe marinar na geladeira por 2 horas durante a noite
- 3) Aqueça uma wok ou frigideira muito grande em fogo alto por 30 segundos
- 4) Despeje o óleo vegetal
- 5) Reduza o fogo para médio
- 6) Adicione a cebola e o alho
- 7) Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 2 minutos
- 8) Aumente o fogo e adicione o frango marinado à wok
- 9) Cozinhe, mexendo sempre, até que não fique mais rosa, cerca de 4 minutos
- 10) Empurre a mistura de frango para um lado da wok
- 11) Despeje os ovos no lado vazio
- 12) Cozinhe até começar a endurecer, cerca de 2 minutos
- 13) Mexa os ovos lentamente até ficarem mexidos
- 14) Misture na mistura de frango
- 15) Tempere com 3 colheres de sopa de molho de soja, açúcar e pimenta branca
- 16) Mexa por 1 minuto
- 17) Mexa o arroz na wok até que seja incorporado e aquecido por igual, cerca de 4 minutos
- 18) Retire do fogo
- 19) Junte a cebola verde e o coentro
- 20) Misture delicadamente até combinado
Passos
|
1
Feito
|
Combine as coxas de frango, 2 colheres de sopa de molho de soja, açúcar mascavo e pimenta-do-reino em uma tigela |
|
2
Feito
|
Cubra e deixe marinar na geladeira por 2 horas durante a noite |
|
3
Feito
|
Aqueça uma wok ou frigideira muito grande em fogo alto por 30 segundos |
|
4
Feito
|
Despeje o óleo vegetal |
|
5
Feito
|
Reduza o fogo para médio |
|
6
Feito
|
Adicione a cebola e o alho |
|
7
Feito
|
Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 2 minutos |
|
8
Feito
|
Aumente o fogo e adicione o frango marinado à wok |
|
9
Feito
|
Cozinhe, mexendo sempre, até que não fique mais rosa, cerca de 4 minutos |
|
10
Feito
|
Empurre a mistura de frango para um lado da wok |
|
11
Feito
|
Despeje os ovos no lado vazio |
|
12
Feito
|
Cozinhe até começar a endurecer, cerca de 2 minutos |
|
13
Feito
|
Mexa os ovos lentamente até ficarem mexidos |
|
14
Feito
|
Misture na mistura de frango |
|
15
Feito
|
Tempere com 3 colheres de sopa de molho de soja, açúcar e pimenta branca |
|
16
Feito
|
Mexa por 1 minuto |
|
17
Feito
|
Mexa o arroz na wok até que seja incorporado e aquecido por igual, cerca de 4 minutos |
|
18
Feito
|
Retire do fogo |
|
19
Feito
|
Junte a cebola verde e o coentro |
|
20
Feito
|
Misture delicadamente até combinado |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
