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Laranja Gengibre Camarão Frito
Laranja Gengibre Camarão Frito
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra camarão descascado e estrangulado | |
| 2 colher de sopa suco de laranja espremido na hora | |
| 1 colher de chá alho picado | |
| 1 colher de chá raiz de gengibre fresco picada | |
| sal e pimenta-do-reino moída, a gosto | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 colher de sopa óleo de gergelim | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 pimentão verde, picado | |
| 1 abóbora amarela, cortada em fatias de 1/4 de polegada | |
| 1 xícara brócolis picado | |
| 1/2 xícara cebola picada | |
| 1/2 xícara cenoura picada | |
| laranja, zested | |
| 1/4 colher de chá pimenta caiena | |
| 1.50 xícara arroz cozido |
Uma nova alternativa a um prato clássico asiático, refogue. Você pode substituir os vegetais de acordo com sua preferência e estações.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra camarão descascado e estrangulado1 libra de camarão descascado e estrangulado
-
2 colher de sopa suco de laranja espremido na hora2 colheres de sopa de suco de laranja espremido na hora
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1 colher de chá alho picado1 colher de chá de alho picado
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1 colher de chá raiz de gengibre fresco picada1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
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sal e pimenta-do-reino moída, a gostosal e pimenta-do-reino moída, a gosto
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1 colher de sopa óleo de gergelim1 colher de sopa de óleo de gergelim
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1 pimentão verde, picado1 pimentão verde, picado
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1 abóbora amarela, cortada em fatias de 1/4 de polegada1 abóbora amarela, cortada em fatias de 1/4 de polegada
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1 xícara brócolis picado1 xícara de brócolis picado
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1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
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1/2 xícara cenoura picada1/2 xícara de cenoura picada
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laranja, zestedlaranja, zested
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1/4 colher de chá pimenta caiena1/4 colher de chá de pimenta caiena
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1.50 xícara arroz cozido1 1/2 xícara de arroz cozido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Laranja Gengibre Camarao Frito
Receita de Laranja Gengibre Camarao Frito
Laranja Gengibre Camarao Frito aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de camarão descascado e estrangulado
- 2 colheres de sopa de suco de laranja espremido na hora
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
- sal e pimenta-do-reino moída, a gosto
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 pimentão verde, picado
- 1 abóbora amarela, cortada em fatias de 1/4 de polegada
- 1 xícara de brócolis picado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de cenoura picada
- laranja, zested
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1 1/2 xícara de arroz cozido
Modo de Preparo
- 1) Misture o camarão, o suco de laranja, o alho e o gengibre em uma tigela
- 2) Tempere com sal e pimenta
- 3) Leve à geladeira por 15 minutos
- 4) Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal e óleo de gergelim em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto
- 5) Retire o camarão da marinada
- 6) Cozinhe e misture o óleo quente até ficar opaco, cerca de 2 minutos de cada lado
- 7) Transfira o camarão para um prato
- 8) Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal com o óleo restante na wok
- 9) Cozinhe e mexa o pimentão, a abóbora, o brócolis, a cebola, a cenoura, as raspas de laranja e a pimenta caiena no óleo quente até que os vegetais estejam macios, por cerca de 5 minutos
- 10) Retorne o camarão à frigideira, misture à mistura de vegetais e continue cozinhando por mais 1 minuto
- 11) Sirva sobre arroz cozido
Passos
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1
Feito
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Misture o camarão, o suco de laranja, o alho e o gengibre em uma tigela |
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2
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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3
Feito
|
Leve à geladeira por 15 minutos |
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4
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal e óleo de gergelim em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Retire o camarão da marinada |
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6
Feito
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Cozinhe e misture o óleo quente até ficar opaco, cerca de 2 minutos de cada lado |
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7
Feito
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Transfira o camarão para um prato |
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8
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal com o óleo restante na wok |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa o pimentão, a abóbora, o brócolis, a cebola, a cenoura, as raspas de laranja e a pimenta caiena no óleo quente até que os vegetais estejam macios, por cerca de 5 minutos |
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10
Feito
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Retorne o camarão à frigideira, misture à mistura de vegetais e continue cozinhando por mais 1 minuto |
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11
Feito
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Sirva sobre arroz cozido |
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