Ajuste porções:

	1/2 xícara óleo de amendoim para fritar 1/2 xícara de óleo de amendoim para fritar
	1 libra feijão verde fresco, aparado e cortado em pedaços de 2 polegadas 1 libra de feijão verde fresco, aparado e cortado em pedaços de 2 polegadas
	1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
	1 colher de sopa alho picado 1 colher de sopa de alho picado
	1.50 colher de chá molho de soja escuro 1 1/2 colher de chá de molho de soja escuro
	1/2 colher de chá açúcar branco 1/2 colher de chá de açúcar branco
	1 pitada de pimenta do reino 1 pitada de pimenta do reino

Uma ótima maneira de fazer vagem ... como fazem nos restaurantes chineses ... só que melhor! Também é bom com aspargos ou brócolis.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1/2 xícara óleo de amendoim para fritar
1/2 xícara de óleo de amendoim para fritar
1 libra feijão verde fresco, aparado e cortado em pedaços de 2 polegadas
1 libra de feijão verde fresco, aparado e cortado em pedaços de 2 polegadas
1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada
1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
1 colher de sopa alho picado
1 colher de sopa de alho picado
1.50 colher de chá molho de soja escuro
1 1/2 colher de chá de molho de soja escuro
1/2 colher de chá açúcar branco
1/2 colher de chá de açúcar branco
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de pimenta do reino

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao Verde Sapato Ken

1) Aqueça o óleo de amendoim em uma wok ou frigideira com lados altos em fogo médio-alto até quase soltar
2) Adicione o feijão verde
3) Cozinhe rapidamente e mexa o feijão no óleo quente até ficar verde brilhante e começar a apresentar manchas marrons, cerca de 2 minutos
4) Retire o feijão para uma tigela
5) Escorra tudo, exceto 2 colheres de sopa de óleo da panela e volte ao fogo
6) Cozinhe e mexa o gengibre e o alho no óleo até que comecem a dourar, cerca de 2 minutos
7) Devolva o feijão verde para a wok
8) Adicione o molho de soja escuro, o açúcar e a pimenta-do-reino
9) Cozinhe até ficar bem quente
10) Cerca de mais 30 segundos

1 Feito	Aqueça o óleo de amendoim em uma wok ou frigideira com lados altos em fogo médio-alto até quase soltar
2 Feito	Adicione o feijão verde
3 Feito	Cozinhe rapidamente e mexa o feijão no óleo quente até ficar verde brilhante e começar a apresentar manchas marrons, cerca de 2 minutos
4 Feito	Retire o feijão para uma tigela
5 Feito	Escorra tudo, exceto 2 colheres de sopa de óleo da panela e volte ao fogo
6 Feito	Cozinhe e mexa o gengibre e o alho no óleo até que comecem a dourar, cerca de 2 minutos
7 Feito	Devolva o feijão verde para a wok
8 Feito	Adicione o molho de soja escuro, o açúcar e a pimenta-do-reino
9 Feito	Cozinhe até ficar bem quente
10 Feito	Cerca de mais 30 segundos