Ingredientes

Ajuste porções:

	5 colher de sopa 5 colheres de sopa de pasta de curry Panang
	óleo de cozinha óleo de cozinha
	4 xícara leite de coco 4 xícaras de leite de coco
	2/3 libra peito de frango sem pele e desossado, em cubos 2/3 libras sem pele, peito de frango desossado, em cubos
	2 colher de sopa açúcar de palma 2 colheres de sopa de açúcar de palma
	2 colher de sopa molho de peixe, ou a gosto 2 colheres de sopa de molho de peixe, ou a gosto
	6 folhas de lima kaffir, rasgadas 6 folhas de lima kaffir, rasgadas
	2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas 2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas
	1/4 xícara folhas frescas de manjericão tailandês 1/4 xícara de folhas frescas de manjericão tailandês

O curry Panang com frango representa a diversidade da região sul da Tailândia. Panang se refere à ilha de Penang, no norte da Malásia, na fronteira com o sul da Tailândia. Use 4 colheres de sopa de pasta de curry de uma receita de pasta de curry fresco ou 5 colheres de sopa de pasta de curry pré-preparada se o tempo não permitir fazer sua própria pasta

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

5 colher de sopa
5 colheres de sopa de pasta de curry Panang
óleo de cozinha
óleo de cozinha
4 xícara leite de coco
4 xícaras de leite de coco
2/3 libra peito de frango sem pele e desossado, em cubos
2/3 libras sem pele, peito de frango desossado, em cubos
2 colher de sopa açúcar de palma
2 colheres de sopa de açúcar de palma
2 colher de sopa molho de peixe, ou a gosto
2 colheres de sopa de molho de peixe, ou a gosto
6 folhas de lima kaffir, rasgadas
6 folhas de lima kaffir, rasgadas
2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas
2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas
1/4 xícara folhas frescas de manjericão tailandês
1/4 xícara de folhas frescas de manjericão tailandês

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Panang Curry com Frango

Receita de Panang Curry com Frango

Panang Curry com Frango aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 colheres de sopa de pasta de curry Panang
óleo de cozinha
4 xícaras de leite de coco
2/3 libras sem pele, peito de frango desossado, em cubos
2 colheres de sopa de açúcar de palma
2 colheres de sopa de molho de peixe, ou a gosto
6 folhas de lima kaffir, rasgadas
2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas
1/4 xícara de folhas frescas de manjericão tailandês

Modo de Preparo

1) Frite a pasta de curry no azeite em uma frigideira grande ou wok em fogo médio até ficar perfumado
2) Misture o leite de coco na pasta de curry e leve para ferver
3) Adicione o frango
4) Cozinhe e mexa até que o frango esteja quase cozido, 10 a 15 minutos
5) Junte o açúcar de palma, o molho de peixe e as folhas de limão à mistura
6) Cozinhe juntos por 5 minutos
7) Prove e ajuste o sabor salgado adicionando mais molho de peixe, se necessário
8) Enfeite com pimentas vermelhas fatiadas e folhas de manjericão tailandês para servir

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Frite a pasta de curry no azeite em uma frigideira grande ou wok em fogo médio até ficar perfumado
2 Feito	Misture o leite de coco na pasta de curry e leve para ferver
3 Feito	Adicione o frango
4 Feito	Cozinhe e mexa até que o frango esteja quase cozido, 10 a 15 minutos
5 Feito	Junte o açúcar de palma, o molho de peixe e as folhas de limão à mistura
6 Feito	Cozinhe juntos por 5 minutos
7 Feito	Prove e ajuste o sabor salgado adicionando mais molho de peixe, se necessário
8 Feito	Enfeite com pimentas vermelhas fatiadas e folhas de manjericão tailandês para servir