Carne de churrasco coreana (Pul-Kogi)

Ingredientes

• 1 libra lombo de vaca em fatias finas

  1 libra de lombo de vaca em fatias finas
• 6 dentes de alho picados

  6 dentes de alho picados
• 1/2 pêra - descascada, sem núcleo e picada

  1/2 pêra - descascada, sem núcleo e picada
• 2 cebolas verdes em fatias finas

  2 cebolas verdes em fatias finas
• 4 colher de sopa molho de soja

  4 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colher de sopa açúcar branco

  2 colheres de açúcar branco
• 1 colher de sopa óleo de gergelim

  1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa vinho de arroz

  1 colher de sopa de vinho de arroz
• 1 colher de sopa sementes de gergelim

  1 colher de sopa de sementes de gergelim
• 1 colher de chá gengibre fresco picado

  1 colher de chá de gengibre fresco picado
• 1 colher de chá pimenta preta moída na hora a gosto

  1 colher de chá de pimenta preta moída na hora a gosto