Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1/2 cebola grande, finamente picada 1/2 cebola grande, finamente picada
	2 cenouras grandes, fatiadas 2 cenouras grandes, fatiadas
	2 colher de sopa curry em pó 2 colheres de sopa de curry em pó
	1/2 colher de chá açafrão moído 1/2 colher de chá de açafrão moído
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1 pitada de pimenta vermelha em flocos 1 pitada de pimenta vermelha em flocos
	1 couve-flor com cabeça, quebrada em pequenas florzinhas 1 couve-flor com cabeça, quebrada em pequenas florzinhas
	2 batatas grandes, descascadas e em cubos 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos

Essa receita pede ingredientes encontrados em qualquer supermercado, ou que já estão na sua própria cozinha. Delicioso e fácil de preparar. Faça tão picante ou suave quanto você quiser.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola grande, finamente picada
1/2 cebola grande, finamente picada
2 cenouras grandes, fatiadas
2 cenouras grandes, fatiadas
2 colher de sopa curry em pó
2 colheres de sopa de curry em pó
1/2 colher de chá açafrão moído
1/2 colher de chá de açafrão moído
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 pitada de pimenta vermelha em flocos
1 pitada de pimenta vermelha em flocos
1 couve-flor com cabeça, quebrada em pequenas florzinhas
1 couve-flor com cabeça, quebrada em pequenas florzinhas
2 batatas grandes, descascadas e em cubos
2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Curry de vegetais

Receita de Curry de vegetais

Curry de vegetais aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola grande, finamente picada
2 cenouras grandes, fatiadas
2 colheres de sopa de curry em pó
1/2 colher de chá de açafrão moído
sal e pimenta preta moída a gosto
1 pitada de pimenta vermelha em flocos
1 couve-flor com cabeça, quebrada em pequenas florzinhas
2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos

Modo de Preparo

1) Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2) Adicione a cebola e as cenouras
3) Cozinhe e mexa até ficar macio
4) Tempere com curry em pó, açafrão, sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha
5) Adicione a couve-flor e as batatas à panela e mexa para temperar
6) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias
7) Mexa ocasionalmente

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Passos

1 Feito	Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Adicione a cebola e as cenouras
3 Feito	Cozinhe e mexa até ficar macio
4 Feito	Tempere com curry em pó, açafrão, sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha
5 Feito	Adicione a couve-flor e as batatas à panela e mexa para temperar
6 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias
7 Feito	Mexa ocasionalmente