Name: Lombo de porco com curry
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Asiática
Ingredients: farinha multiuso: 1 xícara; flocos de pimenta vermelha: 1 colher de chá; (2) lombo de porco, cortado em tiras finas de 1 1/2 polegada: 1 libra; óleo de cozinha: 2 colher de sopa; Vinho Marsala ou vinho branco: 1/2 xícara; 1 lata de leite de coco: 14 onça; manteiga de amendoim crocante: 1/2 xícara; cubos de caldo de carne: 2; curry em pó, ou a gosto: 3 colher de chá; dentes de alho prensados: 3; cebola, cortada em cubos: 1; cogumelos frescos, fatiados: 1 libra

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Lombo de porco com curry

Lombo de porco com curry

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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1 hora e 5 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara farinha multiuso 1 xícara de farinha multiuso
	1 colher de chá flocos de pimenta vermelha 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
	1 libra (2) lombo de porco, cortado em tiras finas de 1 1/2 polegada 1 (2 libras) de lombo de porco, cortado em tiras finas de 1 1/2 polegada
	2 colher de sopa óleo de cozinha 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
	1/2 xícara Vinho Marsala ou vinho branco 1/2 xícara de vinho Marsala ou vinho branco
	14 onça 1 lata de leite de coco 1 lata de leite de coco
	1/2 xícara manteiga de amendoim crocante 1/2 xícara de manteiga de amendoim crocante
	2 cubos de caldo de carne 2 cubos de caldo de carne
	3 colher de chá curry em pó, ou a gosto 3 colheres de chá de curry em pó ou a gosto
	3 dentes de alho prensados 3 dentes de alho prensados
	1 cebola, cortada em cubos 1 cebola, cortada em cubos
	1 libra cogumelos frescos, fatiados 1 libra de cogumelos frescos, fatiados

Cheio de sabor! Sirva com arroz e com legumes cozidos no vapor ao lado.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
1 colher de chá flocos de pimenta vermelha
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1 libra (2) lombo de porco, cortado em tiras finas de 1 1/2 polegada
1 (2 libras) de lombo de porco, cortado em tiras finas de 1 1/2 polegada
2 colher de sopa óleo de cozinha
2 colheres de sopa de óleo de cozinha
1/2 xícara Vinho Marsala ou vinho branco
1/2 xícara de vinho Marsala ou vinho branco
14 onça 1 lata de leite de coco
1 lata de leite de coco
1/2 xícara manteiga de amendoim crocante
1/2 xícara de manteiga de amendoim crocante
2 cubos de caldo de carne
2 cubos de caldo de carne
3 colher de chá curry em pó, ou a gosto
3 colheres de chá de curry em pó ou a gosto
3 dentes de alho prensados
3 dentes de alho prensados
1 cebola, cortada em cubos
1 cebola, cortada em cubos
1 libra cogumelos frescos, fatiados
1 libra de cogumelos frescos, fatiados

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lombo de porco com curry

Receita de Lombo de porco

Lombo de porco com curry aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de farinha multiuso
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1 (2 libras) de lombo de porco, cortado em tiras finas de 1 1/2 polegada
2 colheres de sopa de óleo de cozinha
1/2 xícara de vinho Marsala ou vinho branco
1 lata de leite de coco
1/2 xícara de manteiga de amendoim crocante
2 cubos de caldo de carne
3 colheres de chá de curry em pó ou a gosto
3 dentes de alho prensados
1 cebola, cortada em cubos
1 libra de cogumelos frescos, fatiados

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Passe óleo em uma caçarola grande
3) Combine a farinha e os flocos de pimenta vermelha em um grande saco plástico que pode ser fechado
4) Adicione a carne de porco, sele e sacuda para revestir
5) Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto
6) Lombo marrom em óleo quente, mexendo sempre
7) Escorra a carne em papel toalha e arrume-a no fundo da caçarola preparada
8) Na mesma frigideira a carne de porco foi cozida, misture o vinho, o leite de coco e a manteiga de amendoim em fogo baixo
9) Esfarele cubos de caldo na mistura e tempere com curry em pó
10) Aqueça até aquecer e acrescente o alho, a cebola e os cogumelos
11) Despeje sobre a carne na caçarola
12) Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Passe óleo em uma caçarola grande
3 Feito	Combine a farinha e os flocos de pimenta vermelha em um grande saco plástico que pode ser fechado
4 Feito	Adicione a carne de porco, sele e sacuda para revestir
5 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto
6 Feito	Lombo marrom em óleo quente, mexendo sempre
7 Feito	Escorra a carne em papel toalha e arrume-a no fundo da caçarola preparada
8 Feito	Na mesma frigideira a carne de porco foi cozida, misture o vinho, o leite de coco e a manteiga de amendoim em fogo baixo
9 Feito	Esfarele cubos de caldo na mistura e tempere com curry em pó
10 Feito	Aqueça até aquecer e acrescente o alho, a cebola e os cogumelos
11 Feito	Despeje sobre a carne na caçarola
12 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos