Ingredientes

Ajuste porções:

	1 1/2 sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em cubos de 1 polegada 1 1/2 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em cubos de 1 polegada
	2 limas, zested and juiced 2 limes, zested and juiced
	2 colher de sopa raiz de gengibre fresco ralado 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco ralado
	1.75 xícara leite de coco 1 3/4 xícara de leite de coco
	1/2 colher de chá açúcar branco 1/2 colher de chá de açúcar branco
	1 xícara arroz jasmim 1 xícara de arroz jasmim
	1 colher de sopa óleo de gergelim 1 colher de sopa de óleo de gergelim
	1 colher de sopa mel 1 colher de sopa de mel
	1/4 xícara coco em flocos adoçado 1/4 xícara de coco em flocos adoçado

Pedaços de peito de frango são marinados em gengibre e limão, fritos com óleo de gergelim e mel e servidos com arroz de coco. Uma receita simples com poucos ingredientes, mas o sabor abre os olhos!

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 1/2 sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em cubos de 1 polegada
1 1/2 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em cubos de 1 polegada
2 limas, zested and juiced
2 limes, zested and juiced
2 colher de sopa raiz de gengibre fresco ralado
2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco ralado
1.75 xícara leite de coco
1 3/4 xícara de leite de coco
1/2 colher de chá açúcar branco
1/2 colher de chá de açúcar branco
1 xícara arroz jasmim
1 xícara de arroz jasmim
1 colher de sopa óleo de gergelim
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa mel
1 colher de sopa de mel
1/4 xícara coco em flocos adoçado
1/4 xícara de coco em flocos adoçado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango com gengibre e limao com arroz de coco

Receita de Frango com gengibre

Frango com gengibre e limao com arroz de coco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso – cortado em cubos de 1 polegada
2 limes, zested and juiced
2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco ralado
1 3/4 xícara de leite de coco
1/2 colher de chá de açúcar branco
1 xícara de arroz jasmim
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de mel
1/4 xícara de coco em flocos adoçado

Modo de Preparo

1) Em uma tigela de vidro, misture cubos de peito de frango com suco de limão, raspas de limão e gengibre ralado
2) Deixe marinar por cerca de 20 minutos
3) Em uma panela média, misture o leite de coco e o açúcar em fogo médio-alto
4) Leve para ferver
5) Junte o arroz jasmim, reduza o fogo para baixo e cozinhe bem tampado por cerca de 20 minutos ou até que o líquido seja absorvido
6) Retire do fogo e afofe o arroz com um garfo
7) Cubra e mantenha aquecido
8) Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto
9) Adicione o frango e a marinada
10) Frite até que o frango esteja bem dourado, cerca de 3 minutos
11) Regue o mel no frango e continue a fritar por mais um minuto, tomando cuidado para não deixar o mel queimar
12) Retire do fogo e polvilhe com o coco
13) Sirva quente com o arroz de coco ao lado

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Passos

1 Feito	Em uma tigela de vidro, misture cubos de peito de frango com suco de limão, raspas de limão e gengibre ralado
2 Feito	Deixe marinar por cerca de 20 minutos
3 Feito	Em uma panela média, misture o leite de coco e o açúcar em fogo médio-alto
4 Feito	Leve para ferver
5 Feito	Junte o arroz jasmim, reduza o fogo para baixo e cozinhe bem tampado por cerca de 20 minutos ou até que o líquido seja absorvido
6 Feito	Retire do fogo e afofe o arroz com um garfo
7 Feito	Cubra e mantenha aquecido
8 Feito	Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto
9 Feito	Adicione o frango e a marinada
10 Feito	Frite até que o frango esteja bem dourado, cerca de 3 minutos
11 Feito	Regue o mel no frango e continue a fritar por mais um minuto, tomando cuidado para não deixar o mel queimar
12 Feito	Retire do fogo e polvilhe com o coco
13 Feito	Sirva quente com o arroz de coco ao lado