Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo de canola 2 colheres de sopa de óleo de canola
	2 colher de sopa capim-limão finamente picado 2 colheres de sopa de capim-limão finamente picado
	1 colher de sopa suco de limão 1 colher de sopa de suco de limão
	2 colher de chá molho de soja 2 colheres de chá de molho de soja
	2 colher de chá açúcar mascavo claro 2 colheres de chá de açúcar mascavo claro
	2 colher de chá alho picado 2 colheres de chá de alho picado
	1 colher de chá molho de peixe 1 colher de chá de molho de peixe
	1.50 libra coxas de frango, ou mais a gosto, trituradas até uma espessura uniforme 1 1/2 libra de coxas de frango, ou mais a gosto, trituradas até uma espessura uniforme

Frango marinado com capim-limão e grelhado. Enfeite com papel de arroz, alface, pepino, broto de feijão, hortelã e amendoim moído.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

2 colher de sopa óleo de canola
2 colheres de sopa de óleo de canola
2 colher de sopa capim-limão finamente picado
2 colheres de sopa de capim-limão finamente picado
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de sopa de suco de limão
2 colher de chá molho de soja
2 colheres de chá de molho de soja
2 colher de chá açúcar mascavo claro
2 colheres de chá de açúcar mascavo claro
2 colher de chá alho picado
2 colheres de chá de alho picado
1 colher de chá molho de peixe
1 colher de chá de molho de peixe
1.50 libra coxas de frango, ou mais a gosto, trituradas até uma espessura uniforme
1 1/2 libra de coxas de frango, ou mais a gosto, trituradas até uma espessura uniforme

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango com capim-limao grelhado vietnamita

2 colheres de sopa de óleo de canola
2 colheres de sopa de capim-limão finamente picado
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de chá de molho de soja
2 colheres de chá de açúcar mascavo claro
2 colheres de chá de alho picado
1 colher de chá de molho de peixe
1 1/2 libra de coxas de frango, ou mais a gosto, trituradas até uma espessura uniforme

1) Misture óleo de canola, capim-limão, suco de limão, molho de soja, açúcar mascavo, alho e molho de peixe em uma tigela até que o açúcar se dissolva
2) Adicione o frango e vire para revestir na marinada
3) Marinar o frango na geladeira por 20 minutos a 1 hora
4) Pré-aqueça a grelha em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
5) Remova as coxas de frango da marinada e agite para remover o excesso da marinada
6) Descarte a marinada restante
7) Grelhe o frango até que não esteja mais rosado no centro e o suco escorra claro, 3 a 5 minutos de cada lado
8) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)

1 Feito	Misture óleo de canola, capim-limão, suco de limão, molho de soja, açúcar mascavo, alho e molho de peixe em uma tigela até que o açúcar se dissolva
2 Feito	Adicione o frango e vire para revestir na marinada
3 Feito	Marinar o frango na geladeira por 20 minutos a 1 hora
4 Feito	Pré-aqueça a grelha em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
5 Feito	Remova as coxas de frango da marinada e agite para remover o excesso da marinada
6 Feito	Descarte a marinada restante
7 Feito	Grelhe o frango até que não esteja mais rosado no centro e o suco escorra claro, 3 a 5 minutos de cada lado
8 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)