Ingredientes

Ajuste porções:

	16 onças 1 embalagem firme de tofu 1 embalagem (16 onças) de tofu firme
	1 pitada de sal marinho a gosto 1 pitada de sal marinho a gosto
	1 ovo, levemente batido 1 ovo, levemente batido
	1 xícara óleo vegetal para fritar 1 xícara de óleo vegetal para fritar
	1/3 xícara molho de soja 1/3 xícara de molho de soja
	2 cebolas verdes picadas 2 cebolas verdes picadas
	2 pimentas serrano picadas 2 pimentas serrano picadas
	2 colher de chá vinagre branco 2 colheres de chá de vinagre branco
	2 colher de chá açúcar branco 2 colheres de chá de açúcar branco
	1 colher de chá flocos de pimenta vermelha 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Mais uma receita simples, rápida e saborosa de tofu que me ensinou minha esposa, que é coreana. O molho descrito é bastante picante, então tempere os ingredientes a seu gosto. Coma com pauzinhos.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

16 onças 1 embalagem firme de tofu
1 embalagem (16 onças) de tofu firme
1 pitada de sal marinho a gosto
1 pitada de sal marinho a gosto
1 ovo, levemente batido
1 ovo, levemente batido
1 xícara óleo vegetal para fritar
1 xícara de óleo vegetal para fritar
1/3 xícara molho de soja
1/3 xícara de molho de soja
2 cebolas verdes picadas
2 cebolas verdes picadas
2 pimentas serrano picadas
2 pimentas serrano picadas
2 colher de chá vinagre branco
2 colheres de chá de vinagre branco
2 colher de chá açúcar branco
2 colheres de chá de açúcar branco
1 colher de chá flocos de pimenta vermelha
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tofu Frito com Ovos

Receita de Tofu Frito com Ovos

Tofu Frito com Ovos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 embalagem (16 onças) de tofu firme
1 pitada de sal marinho a gosto
1 ovo, levemente batido
1 xícara de óleo vegetal para fritar
1/3 xícara de molho de soja
2 cebolas verdes picadas
2 pimentas serrano picadas
2 colheres de chá de vinagre branco
2 colheres de chá de açúcar branco
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Modo de Preparo

1) Corte o tofu em 12 pedaços retangulares iguais
2) Polvilhe sal em ambos os lados das fatias de tofu
3) Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande e funda em fogo médio
4) Mergulhe as fatias de tofu em uma tigela de ovo batido e frite em óleo quente até dourar levemente, cerca de 3 minutos de cada lado
5) Misture o molho de soja, a cebolinha, a pimenta malagueta, o vinagre, o açúcar e a pimenta vermelha em flocos em uma tigela pequena
6) Mergulhe o tofu frito no molho

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Passos

1 Feito	Corte o tofu em 12 pedaços retangulares iguais
2 Feito	Polvilhe sal em ambos os lados das fatias de tofu
3 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande e funda em fogo médio
4 Feito	Mergulhe as fatias de tofu em uma tigela de ovo batido e frite em óleo quente até dourar levemente, cerca de 3 minutos de cada lado
5 Feito	Misture o molho de soja, a cebolinha, a pimenta malagueta, o vinagre, o açúcar e a pimenta vermelha em flocos em uma tigela pequena
6 Feito	Mergulhe o tofu frito no molho