Ajuste porções:

	4 xícara água 4 xícaras de água
	1 (4 polegadas) pedaço dashi kombu (alga seca) 1 (4 polegadas) pedaço dashi kombu (alga seca)
	1/2 xícara flocos de bonito flocos de bonito 1/2 xícara
	12 onças 1/2 pacote de tofu, cortado em pedaços 1/2 (12 onças) pacote de tofu, cortado em pedaços
	1 colher de chá wakame seco 1 colher de chá de wakame seco
	3 colher de sopa pasta de miso 3 colheres de sopa de pasta de miso
	1/4 xícara cebolas verdes picadas 1/4 xícara de cebolas verdes picadas

Feita com kombu, flocos de bonito e pasta de missô, a sopa de missô japonesa é um prato simples e reconfortante.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

4 xícara água
4 xícaras de água
1 (4 polegadas) pedaço dashi kombu (alga seca)
1 (4 polegadas) pedaço dashi kombu (alga seca)
1/2 xícara flocos de bonito
flocos de bonito 1/2 xícara
12 onças 1/2 pacote de tofu, cortado em pedaços
1/2 (12 onças) pacote de tofu, cortado em pedaços
1 colher de chá wakame seco
1 colher de chá de wakame seco
3 colher de sopa pasta de miso
3 colheres de sopa de pasta de miso
1/4 xícara cebolas verdes picadas
1/4 xícara de cebolas verdes picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de Miso Autentica

1) Aqueça água em uma panela grande em fogo baixo
2) Adicione o kombu e cozinhe até que a mistura comece a ferver
3) Junte os flocos de bonito até combiná-los
4) Retire a panela do fogo e deixe ashi repousar, descoberto, por 5 minutos
5) Coe e reserve
6) Aqueça 3 1/2 xícaras de dashi em uma panela em fogo médio
7) Adicione tofu e wakame
8) Mexa para combinar
9) Retire 1 xícara de dashi aquecido para uma tigela pequena e misture na pasta de missô
10) Despeje a mistura de miso de volta na panela com o dashi restante
11) Mexa até ficar bem aquecido
12) Sirva guarnecido com cebolinhas picadas

1 Feito	Aqueça água em uma panela grande em fogo baixo
2 Feito	Adicione o kombu e cozinhe até que a mistura comece a ferver
3 Feito	Junte os flocos de bonito até combiná-los
4 Feito	Retire a panela do fogo e deixe ashi repousar, descoberto, por 5 minutos
5 Feito	Coe e reserve
6 Feito	Aqueça 3 1/2 xícaras de dashi em uma panela em fogo médio
7 Feito	Adicione tofu e wakame
8 Feito	Mexa para combinar
9 Feito	Retire 1 xícara de dashi aquecido para uma tigela pequena e misture na pasta de missô
10 Feito	Despeje a mistura de miso de volta na panela com o dashi restante
11 Feito	Mexa até ficar bem aquecido
12 Feito	Sirva guarnecido com cebolinhas picadas