Ingredientes

Ajuste porções:

	1 cebola branca grande 1 cebola branca grande
	1 colher de chá óleo vegetal 1 colher de chá de óleo vegetal
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	1 colher de sopa açúcar mascavo 1 colher de sopa de açúcar mascavo
	1 colher de sopa mirin 1 colher de sopa de mirin
	1 colher de sopa saquê 1 colher de sopa de saquê
	1/2 libra bife de lombo de bovino em fatias finas bife de lombo de bovino de 1/2 libra em fatias finas
	1 colher de sopa sementes de gergelim, ou a gosto 1 colher de sopa de sementes de gergelim, ou a gosto
	2 cebolas verdes em fatias finas ou a gosto 2 cebolas verdes em fatias finas ou a gosto
	2 colher de chá gengibre em conserva (beni shoga), ou para provar 2 colheres de chá de gengibre em conserva (beni shoga), ou a gosto
	1 alga marinha seca em folha, cortada em tiras, ou a gosto 1 alga marinha seca em folha, cortada em tiras ou a gosto

Este é basicamente um fast food japonês comum, onde carne e cebolas caramelizadas são servidas em cima do arroz de grão curto. Perfeito quando quente, frio ou à temperatura ambiente. Bom para almoços escolares em dias quentes.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 cebola branca grande
1 cebola branca grande
1 colher de chá óleo vegetal
1 colher de chá de óleo vegetal
1/2 xícara água
1/2 xícara de água
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa açúcar mascavo
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa mirin
1 colher de sopa de mirin
1 colher de sopa saquê
1 colher de sopa de saquê
1/2 libra bife de lombo de bovino em fatias finas
bife de lombo de bovino de 1/2 libra em fatias finas
1 colher de sopa sementes de gergelim, ou a gosto
1 colher de sopa de sementes de gergelim, ou a gosto
2 cebolas verdes em fatias finas ou a gosto
2 cebolas verdes em fatias finas ou a gosto
2 colher de chá gengibre em conserva (beni shoga), ou para provar
2 colheres de chá de gengibre em conserva (beni shoga), ou a gosto
1 alga marinha seca em folha, cortada em tiras, ou a gosto
1 alga marinha seca em folha, cortada em tiras ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Gyudon Japanese Beef Bowl

Receita de Gyudon Japanese Beef Bowl

Gyudon Japanese Beef Bowl aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 cebola branca grande
1 colher de chá de óleo vegetal
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de mirin
1 colher de sopa de saquê
bife de lombo de bovino de 1/2 libra em fatias finas
1 colher de sopa de sementes de gergelim, ou a gosto
2 cebolas verdes em fatias finas ou a gosto
2 colheres de chá de gengibre em conserva (beni shoga), ou a gosto
1 alga marinha seca em folha, cortada em tiras ou a gosto

Modo de Preparo

1) Corte a cebola ao meio e descarte a parte mais central
2) Corte as metades em fatias finas
3) Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo alto
4) Adicione a cebola
5) Cozinhe e mexa até começar a dourar, cerca de 30 segundos
6) Reduza o fogo para médio-baixo
7) Adicione água, molho de soja, açúcar mascavo, mirin e saquê e cozinhe até que os sabores combinem, cerca de 3 minutos
8) Misture a carne na frigideira
9) Cozinhe, coberto, até que a carne esteja cozida, 3 a 5 minutos
10) Divida entre tigelas de servir e decore com sementes de gergelim, cebolinha, gengibre e tiras de algas marinhas

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Passos

1 Feito	Corte a cebola ao meio e descarte a parte mais central
2 Feito	Corte as metades em fatias finas
3 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo alto
4 Feito	Adicione a cebola
5 Feito	Cozinhe e mexa até começar a dourar, cerca de 30 segundos
6 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo
7 Feito	Adicione água, molho de soja, açúcar mascavo, mirin e saquê e cozinhe até que os sabores combinem, cerca de 3 minutos
8 Feito	Misture a carne na frigideira
9 Feito	Cozinhe, coberto, até que a carne esteja cozida, 3 a 5 minutos
10 Feito	Divida entre tigelas de servir e decore com sementes de gergelim, cebolinha, gengibre e tiras de algas marinhas