Ingredientes
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1 colher de chá água ou conforme necessário1 colher de chá de água ou conforme necessário
-
1 colher de chá amido de milho, ou mais conforme necessário1 colher de chá de amido de milho, ou mais conforme necessário
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1/2 xícara caldo de carne com baixo teor de sódio1/2 xícara de caldo de carne com baixo teor de sódio
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1/2 xícara molho de soja com baixo teor de sódio1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
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2 colher de chá vinagre de arroz2 colheres de chá de vinagre de arroz
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2 colher de chá vinagre de vinho2 colheres de chá de vinagre de vinho
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2 colher de chá pimenta em flocos2 colheres de chá em flocos de pimenta vermelha
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1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1/4 colher de chá gengibre em pó1/4 colher de chá de gengibre em pó
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2 colher de sopa óleo vegetal ou conforme necessário2 colheres de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário
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1/2 libra espargos, cortados em pedaços de 1 polegadaespargos de 1/2 libra, cortados em pedaços de 1 polegada
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1/2 cebola picada ou mais a gosto1/2 cebola picada ou mais a gosto
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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4 cabeças baby bok choy4 cabeças baby bok choy
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1 abobrinha picada1 abobrinha picada
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4 colher de chá sementes de gergelim torradas4 colheres de chá de sementes de gergelim torradas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bok choy e espargos salteados
Receita de Bok choy
Bok choy e espargos salteados aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de água ou conforme necessário
- 1 colher de chá de amido de milho, ou mais conforme necessário
- 1/2 xícara de caldo de carne com baixo teor de sódio
- 1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- 2 colheres de chá de vinagre de arroz
- 2 colheres de chá de vinagre de vinho
- 2 colheres de chá em flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1 dente de alho picado
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário
- espargos de 1/2 libra, cortados em pedaços de 1 polegada
- 1/2 cebola picada ou mais a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 4 cabeças baby bok choy
- 1 abobrinha picada
- 4 colheres de chá de sementes de gergelim torradas
Modo de Preparo
- 1) Combine a água e o amido de milho em uma panela com a espessura desejada
- 2) Adicione caldo de carne, molho de soja, vinagre de arroz, vinagre de vinho, flocos de pimenta vermelha, açúcar, alho e gengibre
- 3) Deixe ferver, reduza o fogo e deixe o molho ferver até engrossar enquanto cozinha os vegetais, cerca de 5 minutos
- 4) Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande
- 5) Adicione os aspargos, cebola e alho
- 6) Cozinhe até ficar ligeiramente macio, cerca de 5 minutos
- 7) Adicione o menino choy e abobrinha
- 8) Cozinhe até ficar ligeiramente crocante, cerca de 5 minutos mais
- 9) Acrescente o molho aos vegetais e cubra com as sementes de gergelim
Passos
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1
Feito
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Combine a água e o amido de milho em uma panela com a espessura desejada |
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2
Feito
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Adicione caldo de carne, molho de soja, vinagre de arroz, vinagre de vinho, flocos de pimenta vermelha, açúcar, alho e gengibre |
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3
Feito
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Deixe ferver, reduza o fogo e deixe o molho ferver até engrossar enquanto cozinha os vegetais, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande |
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5
Feito
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Adicione os aspargos, cebola e alho |
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6
Feito
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Cozinhe até ficar ligeiramente macio, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Adicione o menino choy e abobrinha |
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8
Feito
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Cozinhe até ficar ligeiramente crocante, cerca de 5 minutos mais |
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9
Feito
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Acrescente o molho aos vegetais e cubra com as sementes de gergelim |
