Ingredientes
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3 colher de sopa molho teriyaki3 colheres de sopa de molho teriyaki
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3 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
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2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1 colher de sopa mel1 colher de sopa de mel
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1 colher de sopa alho em pó1 colher de sopa de alho em pó
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1 colher de sopa tempero de gergelim e gengibre torrado (como Victoria Taylors®)1 colher de sopa de tempero de gergelim e gengibre torrado (como Victoria Taylors®)
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1 pitada de sementes de gergelim1 pitada de sementes de gergelim
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1.50 libra filetes de salmão, cortados em cubos1 1/2 libra de filetes de salmão cortados em cubos
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2 pimentões verdes médios, cortados em pedaços grandes2 pimentões verdes médios, cortados em pedaços grandes
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1 cebola grande, cortada em pedaços1 cebola grande, cortada em pedaços
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1 quartilho de tomate cereja, ou para provarmeio litro de tomate cereja, ou a gosto
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8 espetos, encharcados8 espetos, encharcados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Kebabs de salmao teriyaki
Receita de Kebabs de salmao
Kebabs de salmao teriyaki aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de molho teriyaki
- 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de tempero de gergelim e gengibre torrado (como Victoria Taylors®)
- 1 pitada de sementes de gergelim
- 1 1/2 libra de filetes de salmão cortados em cubos
- 2 pimentões verdes médios, cortados em pedaços grandes
- 1 cebola grande, cortada em pedaços
- meio litro de tomate cereja, ou a gosto
- 8 espetos, encharcados
Modo de Preparo
- 1) Combine o molho teriyaki, o molho de soja, o suco de limão, o azeite de oliva, o mel, o alho em pó, o tempero de gergelim e gengibre e as sementes de gergelim em uma tigela de vidro grande
- 2) Adicione o salmão, o pimentão, a cebola e os tomates cereja à marinada
- 3) Deixe marinar na geladeira por 20 a 30 minutos
- 4) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 5) Forre uma assadeira com papel manteiga
- 6) Passe o salmão, os pimentões, a cebola e os tomates nos espetos e coloque na assadeira preparada
- 7) Cubra as pontas dos espetos de madeira com papel alumínio
- 8) Asse os espetos no forno pré-aquecido até que o salmão se desfie facilmente com um garfo, cerca de 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Combine o molho teriyaki, o molho de soja, o suco de limão, o azeite de oliva, o mel, o alho em pó, o tempero de gergelim e gengibre e as sementes de gergelim em uma tigela de vidro grande |
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2
Feito
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Adicione o salmão, o pimentão, a cebola e os tomates cereja à marinada |
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3
Feito
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Deixe marinar na geladeira por 20 a 30 minutos |
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4
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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5
Feito
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Forre uma assadeira com papel manteiga |
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6
Feito
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Passe o salmão, os pimentões, a cebola e os tomates nos espetos e coloque na assadeira preparada |
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7
Feito
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Cubra as pontas dos espetos de madeira com papel alumínio |
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8
Feito
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Asse os espetos no forno pré-aquecido até que o salmão se desfie facilmente com um garfo, cerca de 10 minutos |
