Ingredientes
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3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
-
4 peito de frango desossado e sem pele, cortado em fatias de 1/2 polegada4 metades de peito de frango sem pele e desossado, cortado em fatias de 1/2 polegada
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1 colher de sopa molho de peixe1 colher de sopa de molho de peixe
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1 limas, espremido, dividido1 limas, espremido, dividido
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2 dentes de alho em fatias finas2 dentes de alho em fatias finas
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2 cebolas amarelas picadas2 cebolas amarelas picadas
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1.50 colher de sopa pimenta em pó1 1/2 colher de sopa de pimenta em pó
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10 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
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14,5 onça 1 lata de tomate cozido, picado grosseiramente1 lata de tomate cozido grosseiramente picado
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15 onças 2 latas de feijão preto2 latas (15 onças) de feijão preto
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15,25 onça 1 lata de grãos inteiros de milho, escorridos1 lata (15,25 onças) de grãos inteiros de milho, drenados
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14 onça 1 lata de leite de coco1 lata (14 onças) de leite de coco
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1 cacho de coentro fresco, finamente picado, dividido1 cacho de coentro fresco, finamente picado, dividido
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4 colher de sopa molho de alho-chile4 colheres de sopa de molho de alho-chile
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10 fatias lata pimenta jalapeño em lata10 fatias de pimenta jalapeño enlatada
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5 folhas de lima kaffir5 folhas de lima kaffir
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3 Chiles tailandeses, finamente picados, ou a gosto3 chiles tailandeses, finamente picados, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Chili Tailandes
Receita de Frango Chili Tailandes
Frango Chili Tailandes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 4 metades de peito de frango sem pele e desossado, cortado em fatias de 1/2 polegada
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 limas, espremido, dividido
- 2 dentes de alho em fatias finas
- 2 cebolas amarelas picadas
- 1 1/2 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
- 1 lata de tomate cozido grosseiramente picado
- 2 latas (15 onças) de feijão preto
- 1 lata (15,25 onças) de grãos inteiros de milho, drenados
- 1 lata (14 onças) de leite de coco
- 1 cacho de coentro fresco, finamente picado, dividido
- 4 colheres de sopa de molho de alho-chile
- 10 fatias de pimenta jalapeño enlatada
- 5 folhas de lima kaffir
- 3 chiles tailandeses, finamente picados, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma panela grande ou no forno holandês em fogo médio
- 2) Adicione o frango, o molho de peixe e o suco de 1/2 do suco de limão
- 3) Refogue até que o frango não fique mais rosado por fora, 6 a 8 minutos
- 4) Adicione o alho e mexa por 30 segundos
- 5) Adicione as cebolas e cozinhe até ficar quase translúcido, cerca de 3 minutos
- 6) Misture o pó de pimenta para revestir
- 7) Adicione os tomates e o feijão preto com o líquido
- 8) Junte o leite de coco e milho, 1/2 do coentro, o molho de alho-pimenta, os jalapenos e as folhas de limão kaffir
- 9) Reduza o fogo e cozinhe até a espessura desejada, cerca de 15 minutos
- 10) Adicione chiles tailandeses
- 11) Retire as folhas de limão antes de servir
- 12) Adicione o suco de limão restante e decore com o coentro restante
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande ou no forno holandês em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione o frango, o molho de peixe e o suco de 1/2 do suco de limão |
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3
Feito
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Refogue até que o frango não fique mais rosado por fora, 6 a 8 minutos |
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4
Feito
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Adicione o alho e mexa por 30 segundos |
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5
Feito
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Adicione as cebolas e cozinhe até ficar quase translúcido, cerca de 3 minutos |
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6
Feito
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Misture o pó de pimenta para revestir |
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7
Feito
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Adicione os tomates e o feijão preto com o líquido |
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8
Feito
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Junte o leite de coco e milho, 1/2 do coentro, o molho de alho-pimenta, os jalapenos e as folhas de limão kaffir |
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9
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até a espessura desejada, cerca de 15 minutos |
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10
Feito
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Adicione chiles tailandeses |
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11
Feito
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Retire as folhas de limão antes de servir |
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12
Feito
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Adicione o suco de limão restante e decore com o coentro restante |
