Bolinhos de Edamame com Óleo de Trufa

Bolinhos de Edamame com Óleo de Trufa
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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Bolinhos de Edamame com Óleo de Trufa

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Ingredientes

Ajuste porções:
1.50 xícara edamame 1 1/2 xícaras de edamame
2 dentes de alho 2 dentes de alho
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado
4 colher de sopa água 4 colheres de sopa de água
4 colher de chá óleo de trufa negra 4 colheres de chá de óleo de trufa negra
1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
3 colher de chá molho de soja 3 colheres de chá de molho de soja
1/2 colher de chá pimenta preta 1/2 colher de chá de pimenta preta
16 onça 1 embalagem de bolinho de massa 1 (16 onças) embalagem de bolinho de massa

Este recheio cremoso de edamame foi pontuado com uma pitada de óleo de trufas e servido em um delicado caldo de chalota-Sauternes. Foi de longe a estrela da refeição e eu fui imediatamente inspirado a fazer minha própria versão em casa.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolinhos de Edamame com Oleo de Trufa

Receita de Bolinhos de Edamame

Bolinhos de Edamame com Oleo de Trufa aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de edamame
  • 2 dentes de alho
  • 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado
  • 4 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de chá de óleo de trufa negra
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 colheres de chá de molho de soja
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1 (16 onças) embalagem de bolinho de massa

Modo de Preparo

  • 1) Leve uma panela com água para ferver
  • 2) Adicione edamame
  • 3) Cozinhe na água fervente por 3 a 4 minutos
  • 4) Coe e transfira o edamame para um processador de alimentos
  • 5) Adicione alho, gengibre, 4 colheres de sopa de água, óleo de trufas, azeite, molho de soja e pimenta
  • 6) Faça um purê até ficar totalmente homogêneo
  • 7) Prove e ajuste o tempero se necessário
  • 8) Coloque uma pequena tigela de água na mesa ao lado das embalagens de bolinhos e da mistura de recheio
  • 9) Pegue uma embalagem de bolinho de massa, mergulhe a ponta do dedo indicador na tigela de água e esfregue-a ao longo da borda da metade da embalagem, formando uma meia-lua
  • 10) Pegue uma colherinha de recheio e coloque no meio da embalagem
  • 11) Dobre delicadamente o bolinho ao meio, pressionando as pontas para que fique selado
  • 12) Repita até que todos os bolinhos sejam feitos
  • 13) Coloque uma inserção de vaporizador em uma panela e encha com água até logo abaixo do fundo do vaporizador
  • 14) Leve a água para ferver
  • 15) Adicione os bolinhos, tampe e cozinhe no vapor até a embalagem ficar macia, de 3 a 5 minutos

Passos

1
Feito

Leve uma panela com água para ferver

2
Feito

Adicione edamame

3
Feito

Cozinhe na água fervente por 3 a 4 minutos

4
Feito

Coe e transfira o edamame para um processador de alimentos

5
Feito

Adicione alho, gengibre, 4 colheres de sopa de água, óleo de trufas, azeite, molho de soja e pimenta

6
Feito

Faça um purê até ficar totalmente homogêneo

7
Feito

Prove e ajuste o tempero se necessário

8
Feito

Coloque uma pequena tigela de água na mesa ao lado das embalagens de bolinhos e da mistura de recheio

9
Feito

Pegue uma embalagem de bolinho de massa, mergulhe a ponta do dedo indicador na tigela de água e esfregue-a ao longo da borda da metade da embalagem, formando uma meia-lua

10
Feito

Pegue uma colherinha de recheio e coloque no meio da embalagem

11
Feito

Dobre delicadamente o bolinho ao meio, pressionando as pontas para que fique selado

12
Feito

Repita até que todos os bolinhos sejam feitos

13
Feito

Coloque uma inserção de vaporizador em uma panela e encha com água até logo abaixo do fundo do vaporizador

14
Feito

Leve a água para ferver

15
Feito

Adicione os bolinhos, tampe e cozinhe no vapor até a embalagem ficar macia, de 3 a 5 minutos

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