Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa amido de milho 2 colheres de sopa de amido de milho
	2 colher de sopa água 2 colheres de sopa de água
	1 xícara molho de soja com baixo teor de sódio 1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	1/4 xícara mirin (vinho doce japonês) 1/4 xícara de mirin (vinho doce japonês)
	4 colher de chá gengibre fresco ralado 4 colheres de chá de gengibre fresco ralado
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
	4 sem pele, metades de peito de frango sem osso 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso

Frango assado maravilhoso com bagunça mínima para facilitar a limpeza. Minha filha diz que é seu frango teriyaki favorito de todos os tempos! Pode ser facilmente adaptado ao seu gosto e também pode ser feito no fogão, se preferir. Sirva com arroz.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 colher de sopa amido de milho
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colher de sopa água
2 colheres de sopa de água
1 xícara molho de soja com baixo teor de sódio
1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
1/4 xícara mirin (vinho doce japonês)
1/4 xícara de mirin (vinho doce japonês)
4 colher de chá gengibre fresco ralado
4 colheres de chá de gengibre fresco ralado
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha
1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
4 sem pele, metades de peito de frango sem osso
4 metades de peito de frango sem pele e sem osso

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Assado no Forno Teriyaki

Receita de Frango Assado no Forno Teriyaki

Frango Assado no Forno Teriyaki aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de água
1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
1/2 xícara de açúcar branco
1/4 xícara de mirin (vinho doce japonês)
4 colheres de chá de gengibre fresco ralado
3 dentes de alho picados
1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
4 metades de peito de frango sem pele e sem osso

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Bata o amido de milho e a água em uma tigela pequena até dissolver
3) Deixou de lado
4) Junte o molho de soja, o açúcar, o mirin, o gengibre, o alho e os flocos de pimenta vermelha em uma panela em fogo médio até que a mistura comece a ferver
5) Bata lentamente na mistura de amido de milho
6) Leve para ferver
7) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até engrossar, mexendo sempre, cerca de 10 minutos
8) Seque o frango com papel toalha
9) Arrume em uma assadeira
10) Despeje o molho sobre os peitos de frango, cobrindo todos os lados
11) Asse os peitos de frango no forno pré-aquecido até que não estejam mais rosados no centro e os sucos saiam claros, 25 a 30 minutos
12) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (75 graus c)

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Bata o amido de milho e a água em uma tigela pequena até dissolver
3 Feito	Deixou de lado
4 Feito	Junte o molho de soja, o açúcar, o mirin, o gengibre, o alho e os flocos de pimenta vermelha em uma panela em fogo médio até que a mistura comece a ferver
5 Feito	Bata lentamente na mistura de amido de milho
6 Feito	Leve para ferver
7 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até engrossar, mexendo sempre, cerca de 10 minutos
8 Feito	Seque o frango com papel toalha
9 Feito	Arrume em uma assadeira
10 Feito	Despeje o molho sobre os peitos de frango, cobrindo todos os lados
11 Feito	Asse os peitos de frango no forno pré-aquecido até que não estejam mais rosados no centro e os sucos saiam claros, 25 a 30 minutos
12 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (75 graus c)