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Asas de Frango com Alho e Gengibre
Asas de Frango com Alho e Gengibre
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| spray de cozinha | |
| 5 libras asas de frango, separadas nas juntas, pontas descartadas | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 3 colher de sopa molho picante (como Franks Red Hot ®) | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| 3 dentes de alho esmagados | |
| 2 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada | |
| 1 colher de sopa Molho de pimenta chile asiático | |
| 1/2 xícara vinagre de arroz | |
| 1/2 xícara açúcar mascavo empacotado | |
| 1 colher de sopa molho de soja |
Minha mãe mora em uma pequena cidade no oeste de Nova York, chamada Clifton Springs. Sempre que vou para casa para uma visita, costumo saborear algumas asas de frango Buffalo de um lugar chamado Emerson's. Eles têm dois sabores de asas, Ao estilo búfalo, doce e azedo. Eu vim com o que acabou sendo uma cobertura deliciosamente pegajosa de gengibre e alho. Eu realmente espero que você experimente isso.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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spray de cozinhaspray de cozinha
-
5 libras asas de frango, separadas nas juntas, pontas descartadasasas de frango de 5 libras, separadas nas juntas, pontas descartadas
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
3 colher de sopa molho picante (como Franks Red Hot ®)3 colheres de sopa de molho picante (como Franks Red Hot ®)
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
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1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
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3 dentes de alho esmagados3 dentes de alho esmagados
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2 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
-
1 colher de sopa Molho de pimenta chile asiático1 colher de sopa de molho de pimenta chile asiático
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1/2 xícara vinagre de arroz1/2 xícara de vinagre de arroz
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1/2 xícara açúcar mascavo empacotado1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
-
1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Asas de Frango com Alho e Gengibre
Receita de Asas de Frango
Asas de Frango com Alho e Gengibre aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- spray de cozinha
- asas de frango de 5 libras, separadas nas juntas, pontas descartadas
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 3 colheres de sopa de molho picante (como Franks Red Hot ®)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 xícara de farinha multiuso
- 3 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
- 1 colher de sopa de molho de pimenta chile asiático
- 1/2 xícara de vinagre de arroz
- 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 1 colher de sopa de molho de soja
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Forre 2 assadeiras com papel alumínio
- 3) Unte o papel alumínio com spray de cozinha
- 4) Coloque o frango em uma tigela grande
- 5) Tempere com sal, pimenta e molho picante
- 6) Adicione o óleo vegetal
- 7) Atirar para revestir
- 8) Coloque a farinha e as asas em um grande saco plástico adequado para alimentos
- 9) Segure o saco bem fechado e sacuda para cobrir as asas inteiramente com a farinha
- 10) Nenhuma mancha molhada deve permanecer
- 11) Arrume as asas nas assadeiras preparadas, certificando-se de que nenhuma das peças se encoste
- 12) Borrife as asas com spray de cozinha adicional
- 13) Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, vire todas as asas e volte ao forno para cozinhar até ficar crocante e não mais rosa no centro, cerca de 30 minutos mais
- 14) Bata o alho, o gengibre, a pasta de pimenta, o vinagre de arroz, o açúcar mascavo e o molho de soja em uma panela
- 15) Leve a mistura para ferver e retire imediatamente do fogo
- 16) Coloque cerca de metade das asas em uma tigela grande
- 17) Despeje cerca de metade do molho sobre as asas
- 18) Jogue as asas com pinças para revestir uniformemente
- 19) Transfira para uma bandeja e deixe descansar por cerca de 5 minutos para permitir que o molho penetre nas asas antes de servir
- 20) Repita com as asas restantes e o molho
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Forre 2 assadeiras com papel alumínio |
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3
Feito
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Unte o papel alumínio com spray de cozinha |
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4
Feito
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Coloque o frango em uma tigela grande |
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5
Feito
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Tempere com sal, pimenta e molho picante |
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6
Feito
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Adicione o óleo vegetal |
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7
Feito
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Atirar para revestir |
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8
Feito
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Coloque a farinha e as asas em um grande saco plástico adequado para alimentos |
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9
Feito
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Segure o saco bem fechado e sacuda para cobrir as asas inteiramente com a farinha |
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10
Feito
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Nenhuma mancha molhada deve permanecer |
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11
Feito
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Arrume as asas nas assadeiras preparadas, certificando-se de que nenhuma das peças se encoste |
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12
Feito
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Borrife as asas com spray de cozinha adicional |
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13
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, vire todas as asas e volte ao forno para cozinhar até ficar crocante e não mais rosa no centro, cerca de 30 minutos mais |
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14
Feito
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Bata o alho, o gengibre, a pasta de pimenta, o vinagre de arroz, o açúcar mascavo e o molho de soja em uma panela |
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15
Feito
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Leve a mistura para ferver e retire imediatamente do fogo |
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16
Feito
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Coloque cerca de metade das asas em uma tigela grande |
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17
Feito
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Despeje cerca de metade do molho sobre as asas |
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18
Feito
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Jogue as asas com pinças para revestir uniformemente |
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19
Feito
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Transfira para uma bandeja e deixe descansar por cerca de 5 minutos para permitir que o molho penetre nas asas antes de servir |
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20
Feito
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Repita com as asas restantes e o molho |
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