Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libras cortes de frango, cortados em pedaços de 1 polegada 2 libras de frango, cortados em pedaços de 1 polegada
	1 xícara sal de alho 1 xícara de sal de alho
	1 xícara farinha multiuso 1 xícara de farinha multiuso
	2 ovos batidos 2 ovos batidos
	2 xícara migalhas de pão panko 2 xícaras de pão ralado panko
	óleo vegetal óleo vegetal
	1/3 xícara ketchup 1/3 xícara de ketchup
	1/4 xícara molho de soja 1/4 xícara de molho de soja
	1/8 xícara açúcar branco 1/8 xícara de açúcar branco
	1.50 colher de sopa 1 1/2 colheres de sopa de molho inglês
	1 pitada de pimenta caiena 1 pitada de pimenta caiena

Um amigo meu filipino do Havaí me deu esta receita depois de trazê-la para uma festa em que estávamos. O frango fica maravilhoso sem o molho, também! Esta receita é muito apropriada para crianças! Servimos isso com arroz cozido no vapor e vegetais.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 libras cortes de frango, cortados em pedaços de 1 polegada
2 libras de frango, cortados em pedaços de 1 polegada
1 xícara sal de alho
1 xícara de sal de alho
1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
2 ovos batidos
2 ovos batidos
2 xícara migalhas de pão panko
2 xícaras de pão ralado panko
óleo vegetal
óleo vegetal
1/3 xícara ketchup
1/3 xícara de ketchup
1/4 xícara molho de soja
1/4 xícara de molho de soja
1/8 xícara açúcar branco
1/8 xícara de açúcar branco
1.50 colher de sopa
1 1/2 colheres de sopa de molho inglês
1 pitada de pimenta caiena
1 pitada de pimenta caiena

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Katsu de frango para criancas

Receita de Katsu de frango

Katsu de frango para criancas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de frango, cortados em pedaços de 1 polegada
1 xícara de sal de alho
1 xícara de farinha multiuso
2 ovos batidos
2 xícaras de pão ralado panko
óleo vegetal
1/3 xícara de ketchup
1/4 xícara de molho de soja
1/8 xícara de açúcar branco
1 1/2 colheres de sopa de molho inglês
1 pitada de pimenta caiena

Modo de Preparo

1) Coloque o frango em uma tigela e polvilhe com sal de alho
2) Misture bem e deixe descansar por 5 minutos
3) Enquanto isso, coloque a farinha em uma tigela
4) Coloque os ovos em uma segunda tigela
5) Coloque as migalhas de pão em uma terceira tigela
6) Misture o frango na farinha, mergulhe os ovos e acrescente as migalhas de pão
7) Aqueça 5 cm de óleo em uma panela de ferro fundido em fogo médio
8) Abaixe o frango com cuidado no óleo quente em lotes
9) Frite até dourar, 5 a 6 minutos
10) Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer
11) Repita com o frango restante
12) Enquanto isso, misture o ketchup, o molho de soja, o açúcar e o molho inglês em uma panela em fogo médio
13) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva, 6 a 8 minutos
14) Sirva o frango com o molho

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Passos

1 Feito	Coloque o frango em uma tigela e polvilhe com sal de alho
2 Feito	Misture bem e deixe descansar por 5 minutos
3 Feito	Enquanto isso, coloque a farinha em uma tigela
4 Feito	Coloque os ovos em uma segunda tigela
5 Feito	Coloque as migalhas de pão em uma terceira tigela
6 Feito	Misture o frango na farinha, mergulhe os ovos e acrescente as migalhas de pão
7 Feito	Aqueça 5 cm de óleo em uma panela de ferro fundido em fogo médio
8 Feito	Abaixe o frango com cuidado no óleo quente em lotes
9 Feito	Frite até dourar, 5 a 6 minutos
10 Feito	Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer
11 Feito	Repita com o frango restante
12 Feito	Enquanto isso, misture o ketchup, o molho de soja, o açúcar e o molho inglês em uma panela em fogo médio
13 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva, 6 a 8 minutos
14 Feito	Sirva o frango com o molho