Pancit filipino vegetariano de baixa caloria

Pancit filipino vegetariano de baixa caloria
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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  • 1 hora e 17 minutos
  • Porções 4
  • Difícil
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Pancit filipino vegetariano de baixa caloria

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem, dividido, ou a gosto 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido ou a gosto
1 abóbora espaguete, dividida pela metade e semeada 1 abóbora espaguete, dividida pela metade e semeada
2 cenouras picadas ou a gosto 2 cenouras picadas ou a gosto
2 talos de aipo, picados ou a gosto 2 talos de aipo, picados ou a gosto
1 xícara repolho picado, ou a gosto 1 xícara de repolho picado, ou a gosto
1 xícara edamame com casca de frounceen (soja verde) 1 xícara de edamame com casca congelada (soja verde)
1 abobrinha picada ou a gosto 1 abobrinha picada ou a gosto
2 colher de sopa molho de soja, ou a gosto 2 colheres de sopa de molho de soja, ou a gosto
pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto

Tendo crescido com uma mãe filipina, tive o prazer de comer muitas receitas filipinas excelentes que, na época, eu considerava naturais. Pancit era apenas um acompanhamento em refeições especiais. Minha mãe adora. Sempre aparecia em ocasiões especiais como o Natal ou o Dia de Ação de Graças, mas nunca para o jantar em qualquer outro dia. Agora eu anseio por comida filipina diariamente. Então, quando eu tiver a chance de incorporá-lo em qualquer jantar antigo, eu o farei. Enfeite com sementes de gergelim, cebolinha ou nozes.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pancit filipino vegetariano de baixa caloria

Receita de Pancit filipino vegetariano de baixa

Pancit filipino vegetariano de baixa caloria aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido ou a gosto
  • 1 abóbora espaguete, dividida pela metade e semeada
  • 2 cenouras picadas ou a gosto
  • 2 talos de aipo, picados ou a gosto
  • 1 xícara de repolho picado, ou a gosto
  • 1 xícara de edamame com casca congelada (soja verde)
  • 1 abobrinha picada ou a gosto
  • 2 colheres de sopa de molho de soja, ou a gosto
  • pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
  • 2) Cubra levemente uma assadeira com 1 colher de sopa de azeite
  • 3) Coloque a abóbora espaguete, com o lado cortado para baixo, na assadeira preparada
  • 4) Asse no forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 40 minutos
  • 5) Deixe esfriar até que seja seguro manusear, cerca de 15 minutos
  • 6) Separe os fios de abóbora com um garfo e coloque em uma tigela grande
  • 7) Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
  • 8) Adicione cenoura, aipo, repolho, edamame e abobrinha
  • 9) Refogue, adicionando molho de soja e pimenta, até ficar macio, mas ainda crocante, cerca de 7 minutos
  • 10) Transfira os vegetais cozidos para a tigela com a abóbora e misture
  • 11) Prove e tempere como desejar

Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)

2
Feito

Cubra levemente uma assadeira com 1 colher de sopa de azeite

3
Feito

Coloque a abóbora espaguete, com o lado cortado para baixo, na assadeira preparada

4
Feito

Asse no forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 40 minutos

5
Feito

Deixe esfriar até que seja seguro manusear, cerca de 15 minutos

6
Feito

Separe os fios de abóbora com um garfo e coloque em uma tigela grande

7
Feito

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto

8
Feito

Adicione cenoura, aipo, repolho, edamame e abobrinha

9
Feito

Refogue, adicionando molho de soja e pimenta, até ficar macio, mas ainda crocante, cerca de 7 minutos

10
Feito

Transfira os vegetais cozidos para a tigela com a abóbora e misture

11
Feito

Prove e tempere como desejar

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