Ingredientes
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1/2 pepino1/2 pepino
-
3 1/2 palitos de caranguejo, finamente picados3 1/2 onças de palitos de caranguejo, finamente picados
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4 colher de sopa maionese4 colheres de sopa de maionese
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4 folhas de nori (alga seca)4 folhas de nori (alga seca)
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2.50 xícara arroz de sushi cozido2 1/2 xícaras de arroz de sushi cozido
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2.50 colher de sopa sementes de gergelim2 1/2 colheres de sopa de sementes de gergelim
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1 abacate, fatiado1 abacate fatiado
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4 colher de chá tobiko (ovas de peixe voador)4 colheres de chá de tobiko (ovas de peixe voador)
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de California Roll basico
Receita de California Roll basico
California Roll basico aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 pepino
- 3 1/2 onças de palitos de caranguejo, finamente picados
- 4 colheres de sopa de maionese
- 4 folhas de nori (alga seca)
- 2 1/2 xícaras de arroz de sushi cozido
- 2 1/2 colheres de sopa de sementes de gergelim
- 1 abacate fatiado
- 4 colheres de chá de tobiko (ovas de peixe voador)
Modo de Preparo
- 1) Corte as pontas do pepino e corte em quartos no sentido do comprimento
- 2) Corte em fatias finas cada quarto no sentido do comprimento para fazer lanças
- 3) Misture os palitos de caranguejo picado e a maionese em uma tigela pequena
- 4) Coloque 1 folha de nori em uma esteira de bambu
- 5) Passe uma camada fina e uniforme de arroz sobre o nori com as mãos molhadas, deixando uma borda de 1/3 de polegada na parte inferior
- 6) Polvilhe o arroz com sementes de gergelim
- 7) Vire com cuidado
- 8) Adicione 1 colher de sopa da mistura de caranguejo em uma linha transversal a cerca de 1/3 do topo
- 9) Camada com 1 a 2 lanças de pepino e 1 a 3 fatias de abacate
- 10) Usando a esteira de bambu, enrole a folha firmemente em um cilindro, começando pela borda superior
- 11) Umedeça a borda descoberta com água e termine de rolar assim que chegar ao fundo
- 12) Repita com os ingredientes restantes
- 13) Divida cada rolo em pedaços de 3/4 de polegada
- 14) Enfeite cada pedaço com 1/8 colher de chá de tobiko
Passos
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1
Feito
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Corte as pontas do pepino e corte em quartos no sentido do comprimento |
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2
Feito
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Corte em fatias finas cada quarto no sentido do comprimento para fazer lanças |
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3
Feito
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Misture os palitos de caranguejo picado e a maionese em uma tigela pequena |
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4
Feito
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Coloque 1 folha de nori em uma esteira de bambu |
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5
Feito
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Passe uma camada fina e uniforme de arroz sobre o nori com as mãos molhadas, deixando uma borda de 1/3 de polegada na parte inferior |
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6
Feito
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Polvilhe o arroz com sementes de gergelim |
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7
Feito
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Vire com cuidado |
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8
Feito
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Adicione 1 colher de sopa da mistura de caranguejo em uma linha transversal a cerca de 1/3 do topo |
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9
Feito
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Camada com 1 a 2 lanças de pepino e 1 a 3 fatias de abacate |
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10
Feito
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Usando a esteira de bambu, enrole a folha firmemente em um cilindro, começando pela borda superior |
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11
Feito
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Umedeça a borda descoberta com água e termine de rolar assim que chegar ao fundo |
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12
Feito
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Repita com os ingredientes restantes |
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13
Feito
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Divida cada rolo em pedaços de 3/4 de polegada |
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14
Feito
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Enfeite cada pedaço com 1/8 colher de chá de tobiko |
