Ingredientes
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2 colher de chá óleo vegetal2 colheres de chá de óleo vegetal
-
2 colher de sopa pasta de curry vermelho estilo Panang2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho estilo Panang
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1 libra lombo de vaca em fatias finas1 libra de lombo de vaca em fatias finas
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3/4 xícara leite de coco, ou conforme necessário3/4 xícara de leite de coco, ou conforme necessário
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1 cebola média, fatiada1 cebola média, fatiada
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1 pimentão verde, fatiado1 pimentão verde, fatiado
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1 pimentão vermelho, fatiado1 pimentão vermelho, fatiado
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1 colher de sopa manteiga de amendoim1 colher de sopa de manteiga de amendoim
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1 colher de sopa açúcar de coco1 colher de sopa de açúcar de coco
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1/2 colher de sopa molho de peixe1/2 colher de sopa de molho de peixe
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1/3 xícara manjericão tailandês finamente picado1/3 xícara de manjericão tailandês finamente picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Carne Panang Curry
Receita de Instant Pot & Carne Panang Curry
Instant Pot & Carne Panang Curry aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho estilo Panang
- 1 libra de lombo de vaca em fatias finas
- 3/4 xícara de leite de coco, ou conforme necessário
- 1 cebola média, fatiada
- 1 pimentão verde, fatiado
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 1 colher de sopa de açúcar de coco
- 1/2 colher de sopa de molho de peixe
- 1/3 xícara de manjericão tailandês finamente picado
Modo de Preparo
- 1) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 2) ) e selecione a função refogue
- 3) Adicione o óleo e a pasta de curry à panela quente
- 4) Cozinhe e mexa por 1 minuto
- 5) Adicione as tiras do lombo e refogue por 2 a 3 minutos
- 6) Misture no leite de coco
- 7) Cancele o modo refogar
- 8) Feche e trave a tampa
- 9) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 10) Ajuste o cronômetro para 5 minutos
- 11) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
- 12) Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, por 10 minutos
- 13) Libere a pressão restante com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
- 14) Destrave e remova a tampa
- 15) Selecione a função refogar
- 16) Misture a cebola, o pimentão, a manteiga de amendoim, o açúcar de coco e o molho de peixe
- 17) Cozinhe até que os sabores estejam bem combinados, cerca de 5 minutos
- 18) Prove e adicione mais leite de coco se o curry estiver muito picante
- 19) Polvilhe com manjericão tailandês antes de servir
Passos
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1
Feito
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Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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2
Feito
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) e selecione a função refogue |
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3
Feito
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Adicione o óleo e a pasta de curry à panela quente |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa por 1 minuto |
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5
Feito
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Adicione as tiras do lombo e refogue por 2 a 3 minutos |
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6
Feito
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Misture no leite de coco |
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7
Feito
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Cancele o modo refogar |
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8
Feito
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Feche e trave a tampa |
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9
Feito
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Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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10
Feito
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Ajuste o cronômetro para 5 minutos |
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11
Feito
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Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
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12
Feito
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Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, por 10 minutos |
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13
Feito
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Libere a pressão restante com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos |
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14
Feito
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Destrave e remova a tampa |
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15
Feito
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Selecione a função refogar |
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16
Feito
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Misture a cebola, o pimentão, a manteiga de amendoim, o açúcar de coco e o molho de peixe |
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17
Feito
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Cozinhe até que os sabores estejam bem combinados, cerca de 5 minutos |
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18
Feito
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Prove e adicione mais leite de coco se o curry estiver muito picante |
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19
Feito
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Polvilhe com manjericão tailandês antes de servir |
